八宝粥材料是哪八种（大麦米/白芸豆等食材远不止八种）

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八宝粥又名腊八粥，佛粥，是中国自古流传下来的传统美食，大家每年腊月初八都会吃。八宝粥营养丰富，许多人都很好奇八宝粥材料是哪八种，其实八宝粥的原材料无论是古代还是现代，都远远不止八种。

八宝粥材料是哪八种

大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣等。

腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等洗好捡干净，煮成半熟的状态，然后再放入小米、稻米、黄米，用文火熬制直至粥稀稠适中，再加入预先煮熟的红枣、葡萄干之类自己喜欢的干果。

八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效，可以作为肥胖及神经衰弱者食用，也可以作为日常养生健美食品。

八宝粥如何制作

【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【制作方法】：1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【吃法】：将蜂蜜调入粥中，分3次服用，每日晨服1次。

因为八宝粥食材营养价格都很高，补血又养胃，大家吃了可以增进体力和改善体质，还可以促进人体的消化功能，可以说对整个人的身体都是十分好的。

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