秋天补肾需要吃什么

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秋季补肾吃什么

入秋后，天气渐寒，人体热量散发较多。为了抵御严寒，人体需要产生较多的热量才能维持体温。而肾阳有促进机体的温煦、运动、兴奋和化气的功能，因此，秋季是补肾的最佳时节。

秋季补肾可适当吃下列食物。

1）芝麻：《本草经疏》中记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软、头昏耳鸣、发枯发落及早年白发、大便燥结者，最宜食之。

2）粟米：《名医别录》及《滇南本草》中都认为“粟米养肾气。”明李时珍也说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

3）豇豆：《本草纲目》中记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”

4）猪肾：《日华子本草》认为它“补水脏，治耳聋”。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

5）淡菜：《随宜居饮食谱》中认为它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

补益有方：

枸杞叶粥

原料：枸杞叶250克，大米适量。

做法，将枸杞叶与大米一同用文火煮烂即可食用。

功效：补肾生精，用于治疗肾阴虚所致的遗精症。

鲜虾烩韭菜

原料：鲜虾250克，鲜嫩韭菜100克，植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。

做法：将鲜虾洗净，去壳取虾仁；韭菜洗净切段；炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好；再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。

功效：鲜嫩爽口，补肾壮阳。

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