立秋之后该吃什么蔬菜水果（别老吃那些上火的了）

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立秋是秋季的第一个节气，意味着秋天的开始。不过，立秋还处于三伏天内，也不会太凉快。暑气一时还很难消，人体脾胃功能还较差。加之，立秋之后天气逐渐干燥、燥易伤肺。此时的养生节奏应以健脾胃、防秋燥为主。日常饮食中需多摄入一些健脾养胃、生津润燥的食物。

梨：生津润肺

立秋后空气逐渐干燥，每天吃一两个梨，能缓解秋燥，生津润肺，对于感冒咳嗽和便秘也有不小的帮助。

推荐吃法：

可以生吃，可以榨汁，还可以冰糖煮梨;或者煮成秋梨膏，孩子平时喝水加上一点秋梨膏也是不错的做法。

葡萄：滋阴除烦

葡萄酸甜可口，经常食用可滋阴除烦，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

推荐吃法：

生吃;葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

龙眼：补益心脾

夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼甘甜平和，有益心脾，补气血作用，对于心慌、失眠者有宁心安神的作用。

推荐吃法：生吃；把龙眼焙干后为桂圆，也是滋补中的佳品。

哈密瓜：生津止渴

立秋后，西瓜渐渐淡出人们视野，哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是解暑防燥的佳品。

推荐吃法：

生吃；不过，哈密瓜含糖量高，糖尿病患者慎食。

山药：健脾胃首选

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

推荐吃法：蒸熟吃，营养损失最小。与枸杞搭配来熬粥，能更好地发挥滋补效果。

莲藕：滋阴润燥首选

天气干燥，吃些莲藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

推荐吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

银耳：生津养胃又滋阴润肺

银耳自古就被看作是延年益寿的珍品。能够生津养胃、滋阴润肺、嫩肤养颜，特别适合秋季食用。对内火旺盛、大便干燥、肺燥干咳等症有较好的调理作用。

推荐吃法：可以和莲子、百合、大枣、枸杞等多种食材分开搭配煲汤，早餐吃一碗再养人不过了。银耳泡发后，可以和胡萝卜、黄瓜一起凉拌食用。

百合：清心安神又润肺止咳

百合的滋补相信很多人都知道，富含多种营养成分，特别是在清心安神方面有非常好的作用。

当然，百合在润肺止咳方面也有作用，是非常健康的食材，在秋天特别适合食用。

推荐吃法：可以清炒或煲汤。食用百合有鲜品和干品，新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。通常一天的食量是干品不超过20克，鲜品不超过30克。

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