鲁菜所依附的文化背景 是黄河流域的中原文化（具有历史传承）

文化交流的需要。 中国古代文化生产发展的土壤主要有黄河流域、长江流域和珠江流域三大区域。 中华民族的源头是黄河流域。 鲁菜的文化背景是黄河流域的中原文化。 中层文化的骨架是儒家文化。 儒家文化的核心是：

经济发展的需要。 以美国为代表的发达国家不断夺取世界文化资源和文化市场，这种夺取导致了新的财富掠夺形式。 为了有效地开发利用文化资源，占领文化市场，在避免文化资源惊人的破坏、破坏和流失的同时，必须从根本上深刻认识和解决文化资源的可持续发展问题。国家安全视角。 和国家利益。

但是目前国内对于饮食文化产业的开发， 大都停留在旅游这一行业中， 真正的文化附加值并没有体现出来， 因此这种开发缺乏综合效益和长期效益。

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