老父亲生日 我做了12道家常菜（成本不到300元 大家都吃嗨了）
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大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
谁都有父母，作为儿女，在父母生日的那天，你一般都是怎样过的呢？今天，咱们就一起来看看，宝妈是怎样给老父亲过生日的吧！
昨天是我父亲的生日，父亲的年纪不算大，但出生于1951年的他，现在也有68岁了。从小到大，我的父亲像大多数的农民一样，老实本分，一点也不善于用言语表达。在我的印象中，父亲很少会抱我，更不要说经常逗我了。反倒是有了孙辈之后，一改之前不苟言笑的表象，变得慈祥可爱了许多。也许，他把自己的爱深藏了起来，只有待人老了之后，才会慢慢的开悟不少吧。
父亲的年纪算不算大，但作为女儿而言，因为自己很少有时间陪伴在父母的身旁，虽然今年并不是“整生”，但咱还是一定要回去看看他的。给父亲买了几套衣服，然后亲手做了一大桌子菜。因为是“散生”，所以也没有其他的客人，也就是我和妹妹这些自家人，加起来十多个人的样子。自己在家做，虽然辛苦点，但一大桌子12个菜，成本还不到300元。最重要的是全家人都吃嗨了，直说好吃！尤其是父亲的点赞，更让我高兴不已。
01 凉拌豆笋
干豆笋浸泡一晚后，用开水焯烫一遍，然后再撕成小块，加上生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油一起搅拌均匀，腌制几分钟后就可以吃。非常的爽口开胃。这道菜成本不到5块钱，经济又实惠。
02 腊味合蒸
湖南人怎么能不吃这道菜呢？自家熏制的腊鱼腊肉，热水清热干净后，将腊鱼垫底，腊肉先摆瘦肉，再摆肥肉，最后再加上豆豉、干辣椒、味精，用电压力锅蒸20分钟，味道超级的棒。这道菜因为是之前熏制的，算成本30块吧，实际是没花钱哦！
03 药膳鸡
挑两、三斤重一只的土鸡，剁成块之后，去除掉血水以及腥味，再搭配中药材（淮山、党参、黄芪、枸杞），再加上少许的盐、料酒、清水，用电压力锅蒸制25分钟，既滋补又营养。父亲的身体还比较健康，最重要没有三高，所以这道菜非常适合他吃啦。这道菜成本稍微贵一点，花了我80块钱。
04 开心花甲
5元钱一斤的花甲，我称上了3斤，也才15块钱。回来后去沙、开壳，然后再爆炒，鲜味十足。这道菜年轻人，尤其是小孩子喜欢吃。主要是为了符合年轻人的口味而准备的菜。
05 韭花炒黄牛肉
自从猪肉涨价了，黄牛肉也涨到了45块一斤。这道菜花了我48块钱，不过，炒出来的味道非常的棒。韭香四溢，再配上腌制后鲜嫩的牛肉，大人孩子都喜欢。
06 烤鸭
这道北京烤鸭（不是正宗的），是我在菜市场看到了买的，才40块钱，还配有酱和皮。回家我切了一根黄瓜，用黄瓜丝搭鸭肉和酱一起吃，味道非常的棒。孩子们更是抢着吃，嗨到不行了。
07 红烧鱼
在我们这，无鱼不成宴席，所以一定要有鱼。因为人不多，买了一条1斤多的鳊鱼，才20块钱不到，回来后煎至两面金黄后，再加上汤汁红烧，鱼肉香甜细嫩，非常的好吃。
08 芹菜炒腊鸭肉
湖南人爱吃腊味，尤其是我生活的农村老家。过年的时候熏的鸭胸肉，一大块成本还不到10元钱。搭配上几块钱的芹菜一起爆炒，简直就是下酒神器。我是特地给父亲做的，方便他下酒。
09 秋葵
新鲜的秋葵，清洗干净后焯一下水，然后再切成丝，放到锅中加上辣椒一起爆炒，营养又爽口。这些年我的父母也越懂养生了，所以他们非常爱吃秋葵。这个时候秋葵稍稍有点贵，但这道菜也就10块钱的成本，比猪肉便宜多了。
10 酸包菜
自己做的酸包菜，用新鲜的包菜用烧开后的淘米水浸泡3天后，再干炒出水分，加上油、盐、辣椒、生抽一起调味。吃起来酸酸脆脆的，我家孩子用它来拌饭吃。这道菜成本不到10块钱，便宜。
11 萝卜菜
这个时候正是吃新鲜的萝卜菜的时候，5块钱一把，摘去老叶子，切成长段，加上蒜仁以及红椒末清炒，味道非常的好。这菜富含膳食纤维，是我和妹妹的最爱，因为我们要减肥。
12 清炒土豆丝
这菜是孩子们的最爱，新鲜的土豆削去外皮，切成丝，清水浸泡后，热油大火爆炒变透明后，加上辣椒丝、葱花、盐，出锅后清新爽脆。孩子们就爱吃这道菜，尤其是我们家这两个孩子，用它来当饭吃。好在土豆便宜，一大个还不到3块钱，再多炒几碗，咱也吃得起。
这12道菜虽然称不上奢华和档次，但最重要的是代表的是咱儿女的心意。所以，老父亲吃得非常开心，整天都乐呵得合不拢嘴。父母年龄大了，作为儿女能抽出时间来陪一陪他们，这就是最好的孝顺。最后，祝愿全天下的父母都能健康长寿，幸福快乐！
老父亲生日，我做了12道家常菜，成本不到300元，大家都吃嗨了！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！父亲生日，你会怎样陪他过呢？欢迎大家留言分享哦！
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