他们把桑叶制成保健茶（美容祛斑减肥清脂1斤卖百元仍热销）

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每年的霜降前后，在山东省日照市莒县寨里河镇，有上千亩的桑叶被弃之成为柴草。从2016年开始，寨里河镇大坪子村的村民，为了有效利用这些桑叶，他们将桑叶制成保健茶，一斤能卖到100元左右，非常受欢迎。不仅使农户增加了收入，而且也开辟了一个新的产业。（此组图片拍摄于2017年10月26日）

桑蚕养殖是寨里河镇的传统农业养殖项目之一。每到秋天，一年的桑蚕养殖期就结束了，但是成千上万亩的桑叶这个时候就没有用武之地了，弃之可惜。图为村民张永杰在采摘桑叶。

为了增加收入，寨里河镇大坪子村的村民利用霜降前后，采摘桑叶制成保健茶，在旅游景点，电商平台，以及农村特产超市销售，没想到受到人们的欢迎，供不应求。图为村民们在茶厂晾桑叶。

据了解，桑叶经霜打后，其有效成分含量较高，被称为“霜桑叶”或“冬桑叶”。桑叶老化干硬、呈黄绿色时，采摘为佳，其他时间采摘的桑叶药用效果较差。图为村民们在茶厂晾桑叶。

据《神农本草经》说：桑叶“气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗”。《本草纲目》云：“经霜桑叶，除寒热盗汗，末服。”《得配本草》：载，桑叶“甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。”可见，单用桑叶研末服用，可治出汗。图为制茶师傅巩御建在炒制桑叶茶时杀青。

桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。图为杀青后的桑叶茶。

桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。

桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。请关百家号《日照新图》让我们一起用图片和文字，关注人世间冷暖。

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