秋季 多给孩子喝这汤（营养丰富不油腻 增强体质长个不长肉）

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秋季是长个的重要时期，家里有孩子一定不能缺钙，补钙不光光有牛奶，真正补钙的食材有很多，海带和冬瓜都是高钙食材，两者搭配煮汤喝，营养价值超高，多喝利于个头长高，尤其是有孩子别放过这汤。

提到长高，不光光在于饮食，还需要加强运动，但是饮食也很关键，很多补钙汤汤汁鲜美，比方说这款瑶柱冬瓜海带汤，海带既可以用来凉拌，炖汤也是不错的选择，搭配瑶柱汤汁更鲜美。很多人喝过这款鲜汤，但是不会具体的烹饪方法，小编现在分享给大家伙吧。秋季，多给孩子喝这汤，营养丰富不油腻，增强体质长个不长肉！

【瑶柱冬瓜海带汤的具体做法】食材选购：选购250克冬瓜（建议选择外皮薄一些，肉质非常肥厚的冬瓜，冬瓜太嫩不适合煮汤，瓜肉没有出现发灰和变质），准备一大片海带，瑶柱50克左右，海米适量，准备几片生姜，若干料酒，食用油和猪油适量，3根小葱，极品味极鲜半勺，半勺白胡椒粉，其他佐料。

烹饪小技巧：需要挑选好瑶柱，冬瓜和海带，海带要温水泡发，掌握这款冬瓜海带汤的制作技巧，难度适中。

第一：准备好三种食材备用，将瑶柱用温水泡软，用手将瑶柱撕成小朵，一些香葱切除根部，洗净切成一些小段。

第二：等待汤汁煮出香味来，加上一些冬瓜块，大火转小火将冬瓜煮到透明状，最后放入海带块继续煮。

第三：继续煮5分钟，加上若干食盐调味，淋入一些香油搅拌，最后加上鸡精和味精，最后加上半勺味极鲜，快速搅动片刻。

第四：最后撒上细葱段，小火煮一会儿，这道汤汁香甜，营养超高的瑶柱冬瓜海带汤做好了，比鸡汤肉汤都美味。烹饪小技巧：瑶柱冬瓜海带汤是夏秋不能错过的鲜汤，这道汤做法简单，成本也不高，海带不管是凉拌还是炖汤，都需要清水泡软，洗掉表面的盐分物质，海带切成块炖煮。瑶柱也需要温水泡软，冬瓜可以不去掉皮，外皮的营养价值更高，炖冬瓜不能煮太长时间，等待透明状差不多就熟了，记得调味品要最后放，不要提前放，否则影响鲜味。

瑶柱冬瓜海带汤是一款有荤有素的汤品，海带和冬瓜都是钙含量超高的食材，两者用来煮汤喝，钙质全部在汤里，比鸡蛋和牛奶营养高，能够快速吸收，有助于身高增长。海带富含钾元素，铁和微量元素，多吃能够乌黑秀发，抵抗辐射，预防一些疾病，对身体有帮助。

你们有没有学会这款瑶柱冬瓜海带汤的做法？（所有图片来自网络）

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