小暑节气 要吃这7种传统食物（应对高温天气 饮食要特别注意）

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小暑节气，要吃这7种传统食物，应对高温天气，饮食要特别注意

俗话说：暑大暑，上蒸下煮，到了小暑节气，天气炎热，就好像蒸笼一般。“暑”的字面意思就是热，小暑炎热，大暑更热，进入小暑之后，就是所谓的三伏天了。三伏分为头伏、二伏和三伏三个阶段，各有9天，总共27天。以前避暑的条件没有现在好，在高温天都要下地干活，所以在饮食上要特别注意。所以小暑节气的时候，民间有很多饮食习俗，要吃这7种传统食物，应对高温天气。

1、食新

以前小暑，人们会食用新米，这个时候刚收割的稻谷，去壳之后做成米饭，然后拿来食用，还要品尝新酒。

2、黄鳝

“小暑黄鳝赛人参”，这个季节的黄鳝十分肥美，最美味，最为滋补了，吃黄鳝都不会错过这个季节，能够起到强筋骨的功效。

3、绿豆芽

夏天绿豆芽生长旺盛，同时绿豆芽又具有清热解暑的功效，和绿豆相比，营养价值更高。所以小暑节气之后，人们大量食用绿豆芽，补充营养，预防中暑。

4、莲藕

夏天潮湿又闷热，身体因为这样的高温天气，非常的压抑，脾胃不适。而莲藕清热、凉血、滋阴、补脾胃，在夏天是很好的滋补食品，要多吃。

5、饺子

正所谓“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，头伏也就是小暑过后的第一个九天，在小暑节气的时候，天气炎热，食欲不振，身体消瘦，可以吃饺子开胃。饺子在传统食物中，是非常滋补的食物，营养开胃，没胃口就可以吃饺子。

6、伏面

三伏天吃面，从三国时期就有的传统习俗，《魏氏春秋》中说：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”。这里的汤饼就是热汤面，天气炎热，吃热乎乎的面条，可以促进排汗，排汗过后，身体会更加凉快。

7、羊肉

江苏徐州，每年都有伏羊节，三伏天吃伏羊肉，已经有上千年的历史习俗了。羊肉温热性，夏天的时候，吃羊肉和羊汤，可以促进身体排汗，排出毒素，对身体有大大益处。

高温天气来了，大家一定要注意身体，不要天天呆空调房里吃着冰冷的食物，对身体有很大的伤害。

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