重庆人喝咖啡有何不同（这份大数据告诉你）

咖啡送上门，日益成为重庆人新的生活消费方式。近日，美团外卖发布《2021年重庆咖啡外卖消费报告》(以下简称《报告》)显示，过去一年，重庆咖啡外卖呈现井喷式增长，订单增长了242.7%。2021年重庆咖啡商户数量同比增长近44%。

外卖加速了商家的数字化进程。《报告》显示，各区县上线美团外卖的咖啡商家数量增速TOP5依次为荣昌、璧山、铜梁、綦江、黔江。在所有的外卖咖啡订单中，生耶拿铁仍然位居第一。而最受重庆人喜爱的咖啡品类TOP5依次是：生耶拿铁/拿铁、美式/冰美、摩卡、澳白、冷萃。

有趣的是，点咖啡的用户中，女性占了绝大部分。数据显示，重庆咖啡外卖的消费群体中，女性占了71.6%，男性只有28.4%。

清晨办公室的第一缕咖啡香，午后会议室的浓浓咖啡味，已成为许多白领办公的标配。统计数据显示，重庆咖啡消费的最高峰，集中在午后两点，而从上午8点开始的上班时间，均为外卖咖啡的点单高峰期。

近年来，中国咖啡消费市场持续升温，据前瞻研究院《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》显示，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。与此同时，疫情等环境因素也在倒逼咖啡消费线上数字化转型。

重庆本土咖啡品牌凯鲁亚克咖啡就是典型案例。截至目前，其在重庆开有9家门店，是近年来借助外卖平台飞速发展的本土咖啡品牌之一。该品牌相关负责人告诉记者，近两年来，外卖咖啡订单量增长迅速，部分门店已经呈现出外卖订单超过堂食订单的情况。

【来源：重庆日报全媒体】

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