有固定消费群体 占闹市中冷门地盘（这家开在观音桥的素食餐厅爆火）

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每天上午11点半准时开饭，守候的人早已排长队……

和周围的其它食店相比，位于江北观音桥步行街朗晴广场B塔负一楼、也就是平街下一层的紫金台自由素食厅，比想象中的要火爆。

聊天、看书、发呆——素食餐厅的基调，也是也可以这么的闲情逸志。

因拥有一批素食主义者追捧，这家店生意不错。

期间还有不少义工帮忙，一般餐厅还真没有这个优势呀！

老人和小孩的人数，也真不少。

还看到一帮老年群体组团来聚餐，热热闹闹，好不开心。

有这么多忠心耿耿的顾客，也是让人生羡的。

小编是在素食主义者姗的带领下，走进这家店的。

她是这里的常客，20元一人，自助，几十种菜品和小吃任选。菌汤很鲜，是她的最爱。

游走江湖的出家人，总能找到素食餐厅。

对待美食，我们需要象他那样，

有一颗虔诚和感恩的心……

素食在改变人们，面对这个世界，

或许我们更需要改变内心，让心有善念，让万物共成长……

越来越多的年轻人，特别是女性，选择素食，或以素为主。

地球的资源并非取之不尽用之不竭，素食能够更好地节能资源。

素食餐厅进军繁华街区，并不需要太显眼、位置很好的门店。

紫金台自由素食餐厅，选择在观音桥商圈的平街下一层开店，是个折中的选择。

小编转了一圈，发现这里还有空的门面，说明这里的位置不怎么好，租金应该不贵。

人均20，只要客人能够保持适量取食，不浪费，还是能维持一定的利润空间。

这米饭真心不错，味道浓郁，非常可口。

店方也提供一些个性化的服务，比如这个明档，多是现做，出品热乎乎的。

20元有这样的服务，不错的啦！

各种包子和小吃，轮流上。

特别供应素食佛跳墙，你吃过没有？

有一些产品在销售，好像围观的不也不多，不知销量怎样。

*食都 文化 羽翔 千千 采写

食都文化：立足重庆、面向全国的美食专辑和网络传播平台；以食为引，涵盖吃喝玩乐

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