藏在《黄帝内经》里的2个健康饮食密码（看看你解锁了几个）

“吃了吗”这句话在很多地方都被当作见面打招呼的一种方式。说起吃，很多人都会两眼放光，于是就出现了一个“流行词”——吃货。这种对美食独特向往的爱好者，不仅爱吃美食，还能在吃完之后说出个子丑寅卯。

“吃”自古以来就贯穿人类的生活，吃得饱、吃得好、吃得健康成为递进的需求，而现在“怎样吃才能吃出健康”的问题变得更加重要。今天小编就带大家一起看看藏在《黄帝内经》里的两个健康饮食密码，看看你解锁了几个？

原则一：尽量吃“熟食、热食”，少吃“生食、冷食”

中医认为，火可以化热，热可以化气，所化之气就是阳气。通过火加工过的食物，已经注入了“火热的阳气”，食用熟食可以补充人体的阳气，其中直接受益的就是人的脾胃。

因为脾胃在消化食物时会损害自身的阳气，而熟食可以补充阳气，这样就会形成一个良性循环，使得人体的脾胃得到温养和呵护，脾胃健康，身体自然也就健康了。所以《黄帝内经》中有“脾旺四季不受邪”之说。

而“生食”和“冷食”却没有温养脾胃的功效，如果把生冷的食物当作平时饮食的主要对象，那么长期下来脾胃会受到损伤，直接影响身体的健康。

原则二：饮食搭配，记住“两个五”

其实关于饮食的搭配，有很多不同的见解和说法。其实《黄帝内经》中也清楚地给出了饮食搭配的原则，如果在座的各位能够遵循这个搭配原则，不管怎样都不会出错。

1、五菜为充

“充”的意思是“补充”，用来补充主食不能满足的营养。所以我们在吃主食的同时也要选用蔬菜作为补充，所以饮食结构有一个基础的公式：主食+蔬菜=饮食结构的基础架构。

因为蔬菜大多都是绿色的，所以也被叫做“绿菜”。绿色在中医理论中，属于五色之青色、青色属春天，属木，在人体属肝，所以食用绿色蔬菜可以是人体的肝气得到疏达，能够保证脾胃的正常消化功能，所以平常吃饭的时候一定要多吃蔬菜。

2、五果为助

五果也是起到辅助的作用。而现在很多女性为了减肥，把水果当做主食，认为可以“吃水果可以补充维生素、美容养颜”但这种观点是违背中医对饮食的认知。

水果大多数都是寒性的，水果的生冷状态和我们前面说的吃熟食和热食的原则相反。如果把水果当做主食食用，长期下来就会损害人体的脾胃。所以大家要记住：水果只是起到辅助作用，不要把它当作主食。

饮食因人而异，因地而异，所以饮食文化和饮食方法也非常丰富，但“民以食为天”是不变的道理，如果你想要学习健康的养生饮食方法，不妨看看这本《黄帝内经》，这本书和《本草纲目》《伤寒论》《神农本草经》《汤头歌诀》《温病条辨》组成一套“中医六大名著”，你在生活中遇到的健康问题能从这套书中找到答案！

书中总结了先贤健康的饮食原则，可以让读者尽早改正自己生活中的坏习惯和不好的饮食方法。《黄帝内经》属于“上古三大奇书之一”，对人体的秘密解析得非常极致，关于养生法则，详细到每个季节、每时每刻。不管是自己调理还是规劝别人都非常合适，所以，我强烈建议每个国人都应该去读一读这本书。

只要掌握健康的饮食方法，不管在什么地方都能为自己打造出符合健康的饮食结构。希望大家能在享受美食的同时，也能吃得健康！

有需要的朋友，点击上方商品卡即可~

如果觉得《藏在《黄帝内经》里的2个健康饮食密码（看看你解锁了几个）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！