天麻虽好 但也有禁忌（乱吃适得其反）

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天麻—李时珍眼里的补益上药。

他认为“补益上药，天麻为第一。世人只用之治风，良可惜也”。

天麻做为药材使用，已经有上千年，最最入食见于典籍《本经》，云：“天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”

唐朝在位最长，打造了开元盛世的皇帝唐明皇李隆基，更是对天麻情有独钟，他每日清晨都会调服一盅天麻粉后才临朝，视之为滋补上品，益寿珍品。

目前，随着人们生活水平和养生意识的提高，天麻更是成为了很多人的食疗对象。

中老年头痛、四肢麻木、记忆力衰退、保护心脑血管，通常会用天麻炖乌鸡来进行疗补。

用脑过度的都市白领，压力大，神经衰弱，失眠等。

也会炖一锅天麻乳鸽汤来缓解这些问题。

此外，新兴航天医学把天麻用作高空飞行人员的脑保健食品，据说能显著减轻头晕,增强视神经的分辨能力。

天麻的好，表现在多方面。

就其营养成分，天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。

功效方面，天麻性平，味甘，具有息风、止眩晕的功效。

在饮食方面，由于天麻辛、温、无毒、久服益气力、长阴、肥健、轻身、增年，消臃肿，下肢满，寒痛下血。

尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合症等病症患者食用。

但是，天赐良药，也并非百无禁忌。

不要听别人说天麻好，就盲目的开始选购乱炖乱补，最好在医生的指导下进行食用。

特别是初次食用天麻，更是要小心尝试。

1、初食天麻用量应减少，干果不要超过40g，新鲜天麻不要超过90g,如果没有出现异常，再逐渐增加服用量。

2、天麻泡水喝之后，有些人会出现了不良反应，比如头晕恶心，胸闷气短，甚至皮肤上会出现丘疹，同时痛痒难耐，更严重还有可能出现全身浮肿以及掉头发的情况。

出现这些症状一般是天麻过敏症状，建议立即停止食用天麻，这样不良症状会很快消失，但如没有，应及时就医。

3、天麻不宜久煎，但是天麻素又需要加热才能吸收，所以炖天麻的时间要掌握适宜。

4、不能同御风草同食，同食会导致结石，其他食物暂未发现与天麻有相克的情况发生。

5、不能够长期服用。

中国中医名著本草纲目中曾经有记载，长期服用天麻对于身体并没有好处，很有可能导致全身出现红丹也就是红疹的情况，不利于身体健康。

5、用于疗养，请听医嘱，不要胡乱使用。特别是血虚、阴虚者，定要慎用。肝阳上亢、痰阻经络等症要在专业人士指导下，随症加减。

总结一句话，不管再好的东西，适合自己的才是最好的，请勿人云亦云，别拿自己的身体开玩笑。

我是文小七，这期的【文山百味】到此结束，如果喜欢我们的分享，欢迎分享给身边的朋友。明天早上5点半，我依然在这里准时与你分享。

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