秋分后进补吃什么好 “一物八用”（健脾胃 厚肠胃 保护前列腺）

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秋分后进补吃什么好？“一物八用”，健脾胃，厚肠胃，保护前列腺。

昨天是2019年9月23日，也是我们传统24节气里的“秋分”。秋分之后的这段时间，是最适合“贴秋膘”的，也就是“秋季进补”。很多人秋分之后，有进食一些滋补的、比较难求的食物，无非就是为了让自己的体子更“扎实”，好轻松度过寒冷的秋天。用现代话来说，就是增加身体的抵抗力。

那么，秋分之后的进补，是不是就得吃那些名贵的滋补品呢？当然不是。有句俗话叫“秋后吃一宝，百病自然好” ，这个“一宝”是什么神奇的食物呢？

答案就是——栗子，也叫做“板栗”。

板栗这东西，外表并不起眼，最外面是厚厚一层扎人的刺，然后在一层坚硬的外壳，除掉外壳之后，又有一层花生红衣一样的薄膜，然后才是板栗肉。可见，要吃到它可真得费一番手脚。

板栗在我国可谓历史悠久，早在《诗经》里就有它的相关记录，如《诗经.鄘风·定之方中》：“定之方中，作于楚宫。揆之以日，作于楚室。树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟”。如此算来已经两千多年历史了。

那么，吃栗子有哪些好处、还怎么吃比较合适呢？一句话概括栗子：一物八用：

1、健脾胃：现代科学认为，栗子是一种碳水化合物寒凉很高的“坚果”，为机体提供热量，并能促进脂肪代谢。据《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经。栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”。可见，吃点板栗，有健脾益胃的作用，脾胃是气血生化之源，卫气也得靠脾胃来充养。因此，秋分后常吃点板栗进补，是很不错的；

2、厚肠胃：中医所说的“厚肠胃”，其实就是促进消化，防止拉肚子。《本草纲目》认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。也就是我们现在说到的一些肠炎等“慢性腹泻”，可以适当多吃点栗子。一般可以和山药、红枣、粳米熬粥，适当放两片生姜，对脾胃阳虚的慢性腹泻、大便稀溏，是很合适的。

3、补中气：板栗含有大量的淀粉，虽然是坚果，淀粉含量和很多主食差不多，因此，中医认为它有“补中气”之功，对于一些大病初愈、产后体虚的“体子虚”，可以用栗子炖鸡肉，补中益气，生化气血。也适合正常人秋分之后的进补。

4、强筋骨：俗话说“人老腿先衰”，年纪大了的人，首先老的就是双脚，什么走路美丽，步履蹒跚什么的，要不干脆来个老寒腿，这些在中医看来，基本都是“筋骨衰退”的原因。而板栗外壳黑色，有补肝肾、强筋骨之功。秋分之后，经常吃点栗子，直接干吃，或者炖骨头汤，有不错的强筋骨之功；

5、补肺气：秋季是肺经当令的季节，传统养生有“秋季养生先养肺”的说法。而板栗可以补肺纳气，对肺气不足，经常有点咳喘气短的人，秋分之后，适当多吃点栗子，比如猪肺炖板栗，有不错的补益肺气之功；

6、养心血：栗子含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B等多种营养素，素有“干果之王”的雅号，有助于防止血压升高、冠心病以及动脉硬化这类心血管问题。秋分之后适当进食，有养心血、安心神之用，对改善睡眠质量很有好处。

7、保护前列腺：中医素有“以形补形”之说，栗子的外形和前列腺非常相似。而栗子也有补肝肾之用，因此，秋分之后，适当吃点板栗，对养护前列腺是很有好处的。和前面几种吃法不同，养护前列腺时，板栗适合生吃，也更简便一些。

8、口唇起泡：秋季气候干燥，有时候难免会有点“上火”，比如嘴角起泡、嘴唇干裂等等。因为板栗含有丰富的维生素B，对嘴唇周围的毛病有不错的改善作用。秋分之后多吃点，也可以避免燥热上火。

总之，秋分之后适当进补，提高机体的抵抗力，有利于我们轻松越冬。板栗正是一种物美价廉的进补食物，尤其它的健脾胃、厚肠胃、养护前列腺等作用，对我们的健康是很有帮助的。

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