桑葚全身都是宝（桑叶在我们日常生活有什么应用）

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种桑养蚕之法相传源于黄帝的妻子嫘祖，蚕桑丝织技术等手工业在商代就已经兴起，可见，我国桑葚种植，以及与蚕桑相关产业等应用的历史也十分悠久。桑葚果的应用，我跟大家已经讲过很多了，不仅可以入药，做作食材，还可以做酿酒原材料（“桑盈”牌桑葚红酒就是一个典型例子）。今天，我就跟大家谈谈桑葚叶子（桑叶）在日常生活中的应用吧！

桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，大有用途。

1、桑叶入药

桑叶，味苦、甘、性寒，入药。这在中医上流传甚广的，其药用价值也很高，常被名医用在药方中。《本草拾遗》：主霍乱腹痛吐下，冬月用干者浓煮服之。细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血，降糖。2003年非典期间，桑叶作为一种药材用在调理药方中；在2013年甲型H7N9流感的爆发，国家中医药局对中医药诊疗方案微调 ，桑叶也被列入配方中。

2、桑叶茶

桑叶茶，主要采用在优越的、无污染的生态环境里种植的优质鲜嫩的有机桑叶，经科学烘焙等工艺精制而成。经过加工，去除桑叶的有机酸苦味、涩味，使得桑叶茶口味甘醇、清香溢人。

桑叶茶，或许有人是第一次听说，但是它在民间已经是流行很久了。桑叶在《本草纲目》中记载：桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童。桑叶又名：“神仙草”，是中老年人及不宜饮茶的人可选择的一种新型饮品，日本人称桑叶茶为长寿茶，可见喝桑叶茶的好处。

3、桑叶菜

相信很多朋友都有吃过的，桑叶菜，俗称桑芽菜，是采摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的，其微量元素和营养价值含量都非常高，有利于身体健康。在2013年，湖州晚报就报道过一则文章《桑叶上餐桌 价格比肉贵》，桑叶用做食材，已经遍及火锅连锁，养生美食馆，高级会所，星级酒店，农家乐等场所，备受各界社会人士青睐。与桑叶一起制作的美食有：香菇烧肉淋桑叶、桑叶蒸肉饼、桑叶流沙包、鲜桑叶杞子炖唐排等等。

4、桑叶美容良品

桑叶富含黄酮类、生物碱、植物甾醇、维生素及矿物质、桑叶多糖等物质，经过提炼萃取等工艺，可以加工成美容良品。特别是针对美发、护肤、痤疮、黄褐色斑有较好的效果。《本草逢原》：“桑叶清肺胃，去风明目。取经霜者，煎汤洗风眼下泪。同黑芝蜜丸久服，须发不白，不老延年。”

5、养桑蚕

4700年前，中国已经从蚕茧抽得细长丝条并用以制作织物，那时候气就有桑葚的规模种植，最开始桑叶只用来饲养桑蚕，后来发现随着人们对桑叶的研究，发掘出其很多用途。

以上是桑叶最为常见的应用了，你了解过哪些呢？要是上面没有分享到的，望多多指点。更多桑叶茶、桑葚红酒等知识与详情，欢迎与广东桑之宝小编交流哦。

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