（膳食保健）推荐几种适合夏天吃的护骨美食

股骨头坏死后大家都知道日常饮食要多补钙，现在进入夏季，我们依然也可以用饮食来达到健骨和护骨的作用。今天小编就为大家带来了3款不错的美味，它们的护骨效果可不一般哦。

一、桃仁鸡丁

桃仁鸡丁既美味，又是款很好的健骨菜。

挑出上好的核桃仁，把鸡胸肉切成丁。先放点油，把鸡丁放在锅中炒至八成熟，再把桃仁放进去，同时放些甜面酱。另外还可以选择山药作为配菜，也切成丁，一起炒调味即成。

这道菜里有学问。钙的吸收需蛋白质的协助，桃仁中钙的含量很高，鸡肉正好可提供丰富的蛋白质。

要健骨，光补钙还不够，中医讲肾主骨，只有强肾，才能壮骨，作为配菜的山药正好是个健脾补肾的好食材。因此，这道桃仁鸡丁可谓是全方位的健骨佳品。

二、莲子山药炖排骨

再推荐一款莲子山药排骨汤，主要食材就是莲子(50克)，山药、黑豆、葛根(各30克)，再加二两排骨，调味料可选择花椒、生姜、桂皮等，炖汤做菜食用。

中医认为，肾乃先天之本，脾为后天之本，共主生长之气，对于骨骼的强健都有重要作用。看看这道汤吧，排骨可提供骨骼所需的营养成分，莲子味甘性平，善补五腑之不足，山药、黑豆则可以强肾活血利尿，特别适合股骨头坏死患者和中老年朋友们。

三、黄骨鱼炖冬瓜

夏季天气炎热，我相信很多朋友喜欢去河里捕鱼玩，今天给大家推荐一道黄骨鱼炖冬瓜。

黄骨鱼（又叫黄颡鱼）以肉质细嫩、味道鲜美而闻名，它其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用。

冬瓜是夏季餐桌出现频率很高的一道食材，冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，可以防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效；

常吃冬瓜能调节免疫功能，具有保护肾功能、清热化痰，消肿利湿的作用，特别适合股骨头坏死患者夏季来食用。

食材有，黄骨鱼 3条 冬瓜 4000克 姜蒜 、料酒、 酱油 、油盐 适量。

制作： 热锅凉油，放入姜蒜进去煸炒， 煸香后放入黄骨鱼进去煎，煎至黄骨鱼表皮定型后翻面，再将另一面也煎至金黄。

放入冬瓜块进去翻炒，注意不要将鱼弄碎了， 加入料酒和酱油， 再放入适量的水，加盖炖煮八分钟，再加入适量的盐调味，中间将鱼翻个面，大火收汁即可。

上述就是为大家介绍的夏季健骨、护骨的美食，简单、易做效果还好，大家快点试试做给家人吃吧！

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