周一不吃肉 美国纽约学校玩素食（目的是节能减排）

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为了节能环保，纽约市长公布学校周一吃素 注意健康饮食

周一不吃肉？美国纽约学校玩素食 目的是节能减排？

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根据人民网、环球时报3月13日报道，为促进城市节能减排，近日美国纽约市长公布在全市公立学校推广“周一无肉日”。

该政策以实行就引起了大家的热议，周一这天学校供应的食物全部都是素食，各种蔬菜水果类的食物，有的学生可以接受，但是有的还是不太能够接受这种全素食的食物。特别是一些家长认为孩子处于长身体的时候，必须要吃肉的，不吃点肉不利于孩子的生长发育，还有人反对用这种形式来进行城市节能减排。

使用素食来节能减排，可能会让很多人表示不理解，还有人说市长大人每天有车接送去健身的时候，怎么不提节能减排。节能减排的方式有很多种，使用素食是其中的一种方式，但是其效果是远不如控制汽车的使用效果更为明显。

不过笔者认为，通过吃素的方式倒是可以达到提醒人们注意健康饮食的目的。每周一的时候全天吃素食，就是在用一种强制性的方式来改善我们的饮食结构，避免我们因为不吃或者少吃蔬菜和水果带来的对身体健康的破坏。每周一学校统一规定全体吃素，可以让学生们的这种吃素的观念建立起来，在美国的饮食中吃肉类食物的习惯比较多，所以用这种方式来起到观念上的改变还是会有一定效果的。

根据美国的这一行为，我们不禁要反思一下自己的平时生活饮食习惯是否健康与节能减排。现在我们的社会发展越来越好，人们的生活水平越来越高了，人们的日常饮食结构也是慢慢出现了不合理的情况，好多人已经是无肉不欢了，小孩子不爱吃青菜，等等这种情况。其实这种不合理的饮食习惯是不利于我们身体的健康的。许多人因为身体问题，开始吃各种养生的药物、补品等等，其实再好的补品都不如日常生活中的健康饮食，通过食物摄入各种养分，通过食物调理身体才是最好的办法，所以在我们的日常生活中我们一定要注重自己的饮食结构，要健康饮食。（886字）

文| 西郊（河南濮阳人，文艺女青年，985高校社会学硕士。苏白传媒本部策划部实习助理编辑。）

审读：苏白传媒 编审 苏白

运营：苏白传媒旗下昆德拉传媒 楚楚

其他：部分图片供模拟想象，不代表文字特指。

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