云南省疾控中心营养与食品卫生所应邀参加“2021年普洱市食源性疾病监测及食物中毒流行

为做好2021年普洱市食源性疾病监测工作，提升基层疾控中心食物中毒流行病学调查及处置能力，普洱市卫生健康委于2021年8月2日-4日举办了“2021年普洱市食源性疾病监测及食物中毒流行病学调查处置"培训班，总结分析2020年食源性疾病监测工作经验，安排部署2021年食源性疾病监测工作任务。应普洱市疾病预防控制中心的邀请，省疾控中心营养与食品卫生所派出李娟娟、赵江前往思茅区参加此次培训，并进行授课和开展食源性疾病监测工作现场技术指导，重点从2021年云南省食源性疾病监测聚集性病例报告和食品安全事故流行病学调查、野生菌中毒防控三方面开展培训，重点对2021年食源性疾病事件监测、食源性致病聚集性病例报告与防控培训及业务指导，重点对医疗机构2021年食源性疾病聚集性病例报告情况和疾控机构开展野生菌、四季豆等常见食物中毒的防控和现场处置情况等进行指导。通过此次培训和现场技术指导，提高了食源性疾病监测质量，提升了食品安全事故调查处置能力。

(作者：营养与食品卫生所)

【来源：云南省疾控中心】

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云南省疾控中心营养与食品卫生所应邀参加“2021年普洱市食源性疾病监测及食物中毒流行病学调查处置”培训

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