2021年食品安全事故流行病学调查处置技术培训总结

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6月24日，市卫生健康委举办了食品安全事故流行病学调查处置技术培训班。会议由市疾控中心邹积志副主任主持，市卫生健康苏允东副主任、省疾控中心褚遵华副所长、烟台市疾控中心王朝霞所长出席。各级疾控中心、委直属医疗机构、解放军970医院及各国家级开发区医疗卫生机构拟聘任的食品安全事故流行病学调查专（兼）职调查员，共计100余人参加了培训。

市卫生健康委副主任苏允东同志在讲话中充分肯定了各级医疗卫生机构在以往工作中付出的努力及取得的成绩，并要求各位学员充分把握本次培训班的机会，认真听讲，进一步提升自身的技术水平，为更好的开展食品安全事故流行病学调查处置工作打下良好的理论基础。

褚遵华副所长就食品安全法及实施条例，食品安全事故应急预案，食源性疾病监测技术工作规范及2021年工作手册等内容进行细致讲解，王朝霞所长结合两起食源性疾病暴发事件经典案例，对食品安全事故流行病学调查处置技术进行了详细讲解。

通过此次培训班，全市各级医疗卫生机构进一步增强了对食品安全事故流行病学调查工作重要性的认识，为今后全市食品安全事故（食源性疾病暴发事件）流行病学调查工作的开展提供了坚实的技术保障。

【来源：威海市疾病预防控制中心】

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