女性健康从早餐做起 坚持科学的膳食观念（注重饮食健康）

一个女人，可以生得不美丽、不可爱，但是她一定要懂生活的意义、懂健康的重要性。那种充满活力的健康体态、充满笑容的脸上焕发的光彩，是比美丽更令人愉悦的魅力所在。而要得到这种魅力，科学的饮食无疑是一种途径。

莉莉是位职业模特，平时非常注重饮食搭配，只是她的饮食是为了保持身材而搭配的。工作两年下来，虽然收入颇丰，但是忌嘴太多，不但让自己变得更嘴馋，胃病也出现了苗头。早晨起来一杯冰凉的可乐，往往是她一天中热量最高的食物，强烈的温差刺激胃肠，导致突发性收缩，会让她一天都吃得很少却还能不饿。她还尽量用水果代替食物，她自认为这样是回归自然，还能保养皮肤。

殊不知，她这些都是违背健康膳食原则的行为。首先，早餐宜温和不宜刺激，强烈的刺激会导致胃粘膜损伤，对胃有极大地伤害。肠则更加脆弱，不恰当的刺激会导致肠部的疾病伴随一生。而早餐空腹食用水果却没有碳水化合物搭配的饮食方式，会造成血液中微量元素超过人体平衡水平，对心脏、肾脏等人体器官造成较大的伤害。

职业女性由于工作的关系，每天身体消耗热量较高。目前，职业女性营养失衡现象十分严重，因缺钙、缺铁、缺锌而营养不良的人数居高不下。营养失衡带来的不仅仅是工作效率的低下和工作失误率的增加，更重要的是摧毁了女性的身体。早餐在一日三餐中非常重要，对职业女性来说更是至关重要。早餐提供一日所需营养消耗的百分之四十。俗话说得好，一日之计在于晨，身体各器官经过了一夜的休息，在早晨刚刚运行的时候，更需要丰富的营养早餐提供能量。所以，合理的膳食结构，科学的早餐，科学的生活习惯，才能保证女性一生的健康和幸福。

由于没有科学的膳食营养观念，一些职业女性的早餐吃得极不科学，甚至很多人不吃早餐，而午餐也吃得简单而且量少，只有晚餐大吃大喝一顿。她们认为这样不仅大饱口福，而且还能减肥。早餐中，有的人有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要；有的人的早餐只喝一杯牛奶或者吃一个煎鸡蛋，很少摄入甚至完全没有摄入其他含有碳水化合物和糖类的食品。吃这类早餐的职业女性，血糖含量低于正常水平，身体机能状态自然处于较为低下的状态，对于快速的思维工作往往很难完成，记忆力也较差，甚至出现头晕、眼花、出虚汗的状况。某些职业女性认为吃粥可以减肥并且养胃，但是如果成为一种极端，则会造成蛋白质摄入量过低，同样影响身体机能的运行。而诸如此类做法所导致的后果，便是记忆力、判断力、身体各方面功能的持续下降。

有专家表示，早餐就应保证营养均衡，营养均衡的食物是职业女性健康工作的助推器。职业女性的早餐应包括奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等富含碳水化合物、蛋白质和脂肪的食物。肉制品属于酸性，而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和各种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等微量元素，这些都属于碱性。

如果早餐吃些蔬菜，就能使饮食酸碱平衡。乳饮料并不能代替牛奶在早餐中的地位，而在食用动物性食物制品时，最好也将植物性食物搭配起来，总之，平衡很重要。在饮食中，还需要注意荤素、粗细的搭配，这样才能让你的饮食得到平衡。

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