灵芝怎么吃 灵芝虽好（但不要乱吃 推荐3种灵芝吃法 对身体好）

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导语：灵芝怎么吃？灵芝虽好，但不要乱吃，推荐3种灵芝吃法，对身体好

灵芝，主要生长在腐烂的树干或是树根部，是家喻户晓的滋补品，可药食两用，有“仙草”、“瑞草”的美称。在众多的神话故事中均有灵芝的传说，更别提那些古代医学书籍中的记载了。现代研究也表明，灵芝所含的营养成分比较多，比如蛋白质、氨基酸、生物碱、三萜类、甘露醇、树脂及糖类等，对人体有很多的养生保健作用。正因为如此，灵芝广受人们的青睐。

如今马上就要立冬了，可能许多人开始琢磨着买点灵芝进补身体了。前几天，小编的哥哥就托朋友捎来点灵芝给妈妈，可是妈妈却不知道怎么吃才好，于是打电话问我灵芝有什么吃法。

小编查阅了不少资料，发现灵芝的吃法很多，但是值得推荐给妈妈的主要有以下这3种，对身体好处很多。如果您也正愁灵芝不知道怎么吃好，那么就一起来看看吧。

第1种、灵芝炖排骨

新鲜的排骨洗净切成块状，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。取一朵灵芝切下一小块，稍微用水冲一下，再将2颗大枣洗干净。砂锅中放入清水，开大火煮沸，放入排骨、灵芝和大枣，水开后改文火，约熬1个小时，即可出锅。把灵芝片捞出来扔掉，吃排骨肉喝汤。

第2种、灵芝泡酒

中国的酒文化源远流长。自古以来，国人无论是在家族聚餐还是商务宴请等场合，都少不了美酒的身影。如果在这些场合拿出一瓶自己用灵芝泡的酒，想必很多人都会“啧啧”称赞的。灵芝泡酒很常见，具体是将灵芝用水稍微冲一下，放入米酒或者高品质白酒中，也可根据个人喜好添加适量的冰糖或者是蜂蜜，然后密封保存7天以上，当酒的颜色变为棕红色即可饮用。灵芝酒虽好，但是不要贪杯，一旦喝醉了，可能会得不偿失。建议每次喝10-20毫升即可。

第3种、灵芝泡水喝

将买来的灵芝用水稍微冲一下，洗掉上面的泥沙及灰尘，然后切成小块，放入砂锅沸水中，煮几分钟即可代茶饮。或者直接将灵芝切块放入杯中，倒入沸水冲泡一会即可享用。

总之，灵芝虽好，但不要乱吃。以上这3种灵芝吃法简单，操作方便，对身体好处很多。大家不妨试一试。

不过，小编也想温馨提示各位：

现在很多人都在大面积种植灵芝。相比较而言，种植灵芝的营养价值等往往不及野生灵芝，而且还可能会有农药和重金属残留。所以，如果有条件，尽量选择野生灵芝。

可能大家都不太会辨别什么样的灵芝才是野生的，其实很简单。野生灵芝生长于野外，因此大多会有虫眼，而且形状、大小不规则，色泽不均匀。反之，种植的灵芝往往形状比较规则，大小、色泽大致相同，几乎不会有虫眼的。

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