菜比肉贵 昆明市场蔬菜价格集体“飞涨”（竟是因为它）

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近期昆明市场上的绿叶蔬菜价格

都有不同程度的上涨

特别是大白菜、菠菜、黄瓜、西葫芦等

上涨幅度较大

少数蔬菜突破“10元”大关

消费者直呼“菜比肉还贵”

记者走访发现，最近昆明各农贸市场的蔬菜价格总体呈现上涨趋势，尤其是绿叶类蔬菜涨价比较明显，最便宜的叶菜类如大白菜、空心菜也由之前的3元/公斤涨至五六元/公斤，有的甚至出现了翻倍的情况。

“现在猪肉价格倒是降下来了，可蔬菜却一天比一天贵了。”说起蔬菜价格上涨，不少菜贩表示，近日昆明气温下降，降水增多，蔬菜生长缓慢，产量减少，货源也不足，批发价格上涨，零售价格也自然就上涨了。

“天气变化了，特别是下雨天，地里不适合采摘，蔬菜供应量减少，菜价就会有变化，菜价涨跌都是正常现象。”菜贩徐师傅说，最近几天昆明蔬菜的批发价一天一个价，涨得都不敢卖菜了。

徐师傅说，因为批发价格高，批发回来零售价格自然也高，要不然不赚钱。菜价高，买的人自然也少了，一天卖不出去多少，利润也没有多少。绿叶蔬菜损耗很大，稍不留神还要卖亏本了。

记者走访得知，昆明王旗营蔬菜批发市场上这几天的蔬菜批发价格也是不断地上调。

10月21日

大白菜的批发价格还在1.3元/公斤左右，第二天就涨到了2元/公斤；

番茄从3元/公斤涨到了现在的4元/公斤；

娃娃菜批发价从原来的2.8元/公斤，涨到了现在的5.5元/公斤；

小白菜从原来的1元/公斤涨到了目前的3元/公斤；

松花菜已经从原来2元多的批发价，涨到了现在的8元一公斤。

据悉，王旗营蔬菜批发市场重点监测的28种蔬菜，平均价格为5.68元/公斤，每天的上浮在2%左右；监测的28个蔬菜品种中呈现“涨多跌少”的局面，其中出现上涨较为明显的蔬菜有菠菜、黄瓜、西葫芦、茼蒿、丝瓜等。

本次菜价上涨是什么原因导致的？根据分析，本次菜价上涨，主要是受天气的影响。今年从9月份开始雨水就明显增多，近期又一波冷空气席卷我国大部分地区，蔬菜的生长速度放慢。两个因素叠加，蔬菜的市场供应减少，菜价上涨并不意外。

另外，由于云南大部分地区，包括昆明连连的阴雨天气，导致蔬菜的人工采收成本和车辆运输成本也推高了蔬菜价格。

蔬菜何时能够恢复正常菜价？蔬菜批发商认为，因为雨水受淹的省外蔬菜能不能尽快复种、补种，以便堵住供应缺口，南方产区的蔬菜能不能如期上市或及时衔接，这都可能影响蔬菜价格。

王旗营蔬菜批发市场工作人员分析，短期内，随着昆明气温的不断下降，预计蔬菜价格仍将保持上涨的趋势。不过，目前全国在田蔬菜面积有1亿亩左右，今秋蔬菜的种植面积高于去年同期，相信在秋菜上市以后，菜价将会有所回落。

春城晚报-开屏新闻 记者：夏体雷 实习生：丁炀

来源：掌上春城

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