一克熟茶五亿霉菌 喝熟茶相当于喝脏水（普洱茶到底还能不能喝）

随着如今经济的发展，人们越来越重视的不仅仅是基本的物质生活，更多的是生活质量。人们在闲暇之余，也会约上三五好友一起畅谈品茶，这也是一种高雅的情趣。但是如今在网络上也流传着这样的说法，一克熟茶五亿霉菌，喝熟茶相当于喝脏水？普洱茶到底还能不能喝？

据了解，我们平常所喝的普洱茶是发酵而来，里面有很多的霉菌，所以说很多人都怀疑普洱茶会导致肠胃问题，有些人甚至表示喝普洱茶就相当于喝脏水，怎么看都不太干净，万一有致癌物质怎么办？这些猜测主要是因为一刻熟茶中有5亿霉菌。今天我们要看的就是这件事情，熟茶发酵到底有没有致癌物？这些霉菌对身体有没有害处？普洱茶到底还能不能喝呢？下面就一起来了解一下吧。

茶叶大家确实都不陌生，因为从古至今中国的茶道是非常出名的，茶叶也是畅销中外，从丝绸之路开始，我们的茶叶就远销海外了。在这其中普洱茶是具有特色的茶叶之一，尤其是熟普洱，它是由发酵而来，业内的专业术语是湿化堆发酵。虽然说普洱茶在加工的过程中是有微生物参与的，但是据分析这些微生物对人体是无害的，最重要的就是普洱茶的处理非常得当，在后续的步骤中也加入了灭菌，所以说完全不用担心普洱茶饮用的安全问题。

但还有人表示在普洱茶制作的过程中，会有很多霉菌的参与，如果说普洱茶中含有黄曲霉毒素的话，那么是很有可能有致癌物质的，但是在之后中国工程院院士也站出来辟谣，他表示本身好的菌里面是不含有黄曲霉毒素的，而且就算是含有黄曲霉毒素也要看摄入量，而且吃下去才算数，一般的普洱茶不仅不会致癌，反而可以预防癌症，所以说喝普洱茶相当于喝脏水，这句话是完全不正确的。

而且在这之前台湾的一个教授曾经做过一个实验，就是将黄曲霉菌引入发酵的茶堆中，就是为了验证黄曲霉毒素是否能在其中存活下来，但事实上这个实验失败了，因为黄曲霉菌种并没有存活下来，因为它在熟茶中很难生长。还有一点，是因为在生产熟茶的过程中需要黑曲霉，而普洱茶中所有的黑曲霉可以抑制黄曲霉的生长。

很多人会担心普洱茶在保存的过程中也会产生发霉的状况，而且完全不要因为不懂茶道而苦恼，因为如果茶叶有损害或者已经变质的话，完全不需要专业知识，凭借气味就可以辨别的出来。其实轻度的发霉是没有关系的，只要用妥善的方法处理就好了，完全不需要丢弃，我们只需要把包装打开，把茶饼放在干燥通风的地方一段时间，但是要注意不要用日光直射，避免茶叶受到损害。在通风干燥之后，用干净的刷子将霉斑刷掉，重新包装好就可以再次保存起来了。

由此可见，熟普洱茶是完全可以喝的，最重要的是它有多种功效可以缓解烟毒，降三高可以刮油减肥确实都是有益于身心健康的，所以说喝熟茶相当于喝脏水，这一说法是完全不正确的，对于这件事情你们是怎么看的呢？

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