夏季养生就吃红豆 可有补血养心的好处吗（辟谣：别被骗了）

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红豆是很多人都喜欢吃的养生食物，不管是红小豆，还是红大豆（红芸豆），都是好看又好吃的豆类，适合人们平时的食疗。

尤其是红小豆，在传统中医上认为它的养生功效更强一些，味甘、平，入心、脾、小肠，有增强体质、补气健脾、利水祛湿等作用。对于皮肤有水肿、全身乏力、脾胃湿气盛有积极的辅助作用。

夏天因为环境潮湿，人们喜欢吃冷的食物，喜爱油腻美食，入侵湿气后就容易出现容易疲惫、水肿、大便粘马桶等湿气重的表现。如果你有这几种情况，就可以吃点红豆，如用红豆做成红豆汤、红豆米饭，不仅有去湿气的功效，红豆的味道还甜甜的，口感特别好。

除了去湿气以外，还有的人说吃红豆可以补血养心，它真的有这种功效吗？

红豆的本身颜色是红色，就是因为这点有不少的人，认为红色食物都可以养心补血。如之前人们说的红枣，其实红枣并不补血，它里面虽然含有铁，但是一种植物性铁，不容易被机体消化吸收。

至于红豆，从红豆的营养成分来看，每百克红豆中的铁元素是7mg左右，虽然不低它却是一种植物性铁来源。相比于血红素铁，在吸收利用上面就不及了。所以，如果你想用红豆补血当的话，并不是最佳的选择。

用食疗的方式补血，你可以选择富含血红素的食物，如在红色食物当中比较特殊存在的是红肉，在补血上面它算是一个例外。但要适量吃，红肉每天不能超过75g，多吃容易增加热量摄入，对心脏不利。

要说到补心，红豆还算是一种比较好的食材，红豆之所以呈现出红色，就是因为在红豆中含有较多的花色苷。

它是一种多酚类化合物，具有强抗氧化性。这种物质，我们适量吃是对心脏有好处的，可以在一定程度上帮助机体预防心血管疾病。再加上红小豆的血糖生成指数很低，是33属于低血糖生成指数的食物。

对于糖尿病患者、高血脂患者，在做米饭时，放点红豆还可以帮助机体延缓餐后的血糖水平、血脂水平，在这点上大家是可以选择红小豆的。至于补血还是选择其他食物更有效，如上面提到的红肉，还有动物血豆腐，在补血上面是小能手，大家不要吃错了。

各位朋友，你认为红色食物有补血的功效吗？你会怎么补？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

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