常吃黑米真的好处很多（可惜有四类人还是少吃为妙）

本文由吕小厨带你吃独家发布。

常吃黑米真的好处很多，可惜有四类人还是少吃为妙。

说起黑米有很多人都不陌生了，从古以来就被认为是宫廷养生珍品，更被誉为药米、长寿米，现在也有不少人称之为世界米中之王，黑米的好处不少，中医也认为其具有很高的营养价值。

黑米在我国历史悠久，古老又名贵，早在文献记载，旧时的百姓就用黑米来做羹，或者是招待客人，汉朝开始黑米作为每年的进贡之品，连清朝慈禧太后都念念不忘黑米的味道。

黑米的价值之高可见一斑，黑米到底好在哪里？什么样的人万万不可使用呢？

黑米健脾暖肝、补益脾胃，黑米不像白米那样精加工，而是在脱壳之后，以糙米的形式直接服用，口感虽粗，但是却很好，磨练人体的脾胃，有助于消化。

黑米的营养价值十分的高，而现代研究表明，黑米中含有蛋白质，碳水化合物，b族维生素和维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等成分，比普通的大米更具有营养。

黑米还可以益气活血，养肝明目，对于孕妇产后虚弱，病后体虚以及贫血，有着很好的补养作用，又称为补血米。

黑米看似人人都道好，但是每个人的体质是各不相同，并不是每个人常食用黑米就是真的适合。

消化不良的人不适合吃黑米，因为黑米是比较难以消化，它的外部有比较坚韧的外皮，不容易煮烂，大多小孩子、大病初愈人或者是老人的肠胃消化能力比较弱，使用后反而会引起消化不良，肠胃炎等疾病。

火气比较大的人，中医认为黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜使用，以免导致病情加重。

肝豆状核变性患者及高铜的人：黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。

服用四环素类药物的人：服用四环素类药物禁忌食用黑米。黑米富含的金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。

小编就介绍到这里了，世间万物其身价值不可估量，一颗小小的黑米具有的功效如此之多，不得不令人叹服，但是我们更注重自身的身体健康，适不适合吃也是一个特别重要的学问。

小编就说到这里，大家喜不喜欢吃黑米呢？欢迎在下方评论留言，如果你喜欢这篇推文，不妨点一下关注。

如果觉得《常吃黑米真的好处很多（可惜有四类人还是少吃为妙）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！