专家专访｜乐晓刚教授：菌脉相连（守护肠道健康）

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家链科技: 生活中人们总是更为关注心、肝、脾、肺、肾，这些身体里的“大件”，却忽略肠道对身体健康的影响。肠道是负责吸收人体的营养物质，如果肠道不健康，那么身体就会出现营养不良，免疫力下降，皮肤，身体都会衰老，疾病也会常常来敲门，那么日常生活中，如何对肠道进行调理和保护呢？本次我们特邀咏泰医疗专家组教授乐晓刚为大家讲述如何正确呵护肠道，“肠”享健康生活！

乐晓刚 教授

咏泰医疗专家组教授

毕业于浙江医科大学

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请您谈谈肠道微生态和人体健康的关系

乐晓刚教授：肠道菌群是人类健康的指挥中心，身体各个部位所发生的事情通常都离不开肠道微生物的工作，包括心脏和大脑。

肠道菌群与人体健康的五个要素——免疫、新陈代谢、激素平衡、认知和基因表达紧密联系在一起。

首先肠道菌群与食物的消化、吸收及营养的关系；人体的健康离不开适量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素的摄入。而这些物质在体内的吸收分解等一系列复杂的过程与肠道菌群息息相关。肠道菌群是人体肠道的正常微生物，如乳双岐杆菌、嗜酸乳杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素，这些营养物质对人类的健康有着重要作用，一旦缺少会引起多种疾病。

其次，与机体免疫的关系；肠道内寄居着大量的有益菌，这些有益菌通过产生有机酸、过氧化氢等物质来阻挡或抑制病菌侵袭肠黏膜。肠道菌群作为抗原刺激，可促进免疫系统的发育与功能的成熟，增强机体的免疫力。

再次，对食物成分的发酵与代谢作用；肠道菌群有代谢作用，结肠菌群在通过一些类发酵后分解为CO2、H2、短链脂肪酸胺类，其中短链脂肪酸可促进钙、镁以及铁在结肠内的吸收。

所以健康的肠道和肠道内菌群的平衡密不可分的。在正常情况下，肠内菌群中的有益菌占优势时，如乳双岐杆菌、嗜酸乳杆菌数量占据上峰，肠道微生态环境就比较健康。

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肠道微生态失衡会给人体健康造成哪些影响？

乐晓刚教授：通常情况下，肠道菌群一旦失调，会给我们的身体带来一定的影响，其中最直接的影响便秘、腹泻；长期久坐不动、身体缺乏运动、饮水不足、过度劳累以及肠道有益菌不足等都容易引发便秘。多项研究发现，便秘、腹泻患者与健康人群比较，其肠道菌群不平衡，有益菌数量较低。

其次免疫力下降，反复的感冒；人体的免疫系统有70~80%是分布在肠道内或者肠道周围，肠道菌群失衡是免疫力低下的重要原因。

还比如说胀气、口臭、舌苔厚；当人体益生菌数量下降时，腐败菌可能会在上消化道内大量繁殖，导致食欲不佳、挑食、厌食，甚至出现口臭。

再就是痤疮、湿疹等，慢性炎症、肠道紊乱和肠道通透性的增加在很大程度上导致了痤疮的发生，许多研究都表明肠道菌群的紊乱和痤疮的发生相关。

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您如何评价益生菌治疗？

乐晓刚教授：首先益生菌治疗须有扎实的研究证据。当肠道内微生态严重失衡时，益生菌才是必须补充的，且必须补充患者缺少的种类，不能盲目补充。

首先，所选菌种应有预期的功能，目前很多益生菌产品没有确切的调整菌群的证据。其次，现在许多人只关注细菌的名字，例如，认为双歧杆菌都有益生作用，其实不然。菌株是细菌的生存单位，同一菌株是由一个细胞分裂繁殖形成的一群细胞，遗传物质完全相同。两个菌株的DNA差别不超过30％，就可以认为是同一种细菌。人和小鼠的DNA才只有10％的差别。这就是说，两个细菌都叫某双歧杆菌，它们之间的差别可以超过人和小鼠，有可能功能非常不同。因此，对益生菌须确定菌株水平。同为某双歧杆菌，但不能想当然的称其有益生菌作用而应用于临床。

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市面上益生菌种类繁多，大众应该如何正确的选择适合自己的益生菌？

乐晓刚教授：健康个体肠道内的菌群按一定比例组合，各细菌间会相互制约、相互依存，维持一定数量和比例的生态平衡，一旦机体内外环境发生变化导致生态平衡被破坏，肠道有益菌就会被抑制，致病菌生长，从而引起菌群失调，出现腹泻、腹胀、腹部不适等症状，所以对于菌群的补充一定要科学的进行，必须在肠道微生态环境诊断结果的基础上，补充患者缺少的种类，不能盲目补充。首先通过肠道菌群检测报告，检测出肠道菌群（益生菌、中性菌、有害菌）数据情况，然后针对性的定制补养菌群疗养周期，达到肠道菌群平衡，提高机体免疫力。

由此可见，肠道菌群与人体健康关系密不可分。如果肠道出现问题，肠道菌群紊乱，那么身体健康也会遇到威胁。因此，保护好肠道健康，建立肠道菌群生态系统平衡至关重要。编辑：刘伟

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