“药膳文化科普进校园”活动在东城实验中学举行

2020年12月1日，以“传承药膳文化，共筑健康东莞”为主题的科普系列活动在东城实验中学顺利举行。此次活动系东莞市科普专项资助活动，由东莞市科学技术协会指导，广东医科大学主办，东城实验中学与广东医科大学药膳食疗研究社协办，旨在走进中小学，围绕药膳的历史渊源、文化内涵及科学常识，以科普讲堂的形式邀请业界专家向中小学在校生进行校园文化传承，向东莞广大在校大中小学学生科普药膳知识，传播及弘扬药膳文化，强化青少年学生的文化自信。

本次活动邀请许建平教授以“青春期的药膳饮食”为主题，为该校初中二年级学生科普与青春期相关的药膳饮食和文化，通过给同学们讲解青春期的适用药膳、分享药膳在青春期中的益处，让同学们在感叹药食同源的魅力的同时，提高同学们对传统药膳文化的兴趣，为中华传统中医药文化的传承贡献一份力量。

活动过程中，许教授着重介绍了青少年痤疮的中医药防治。许教授表示，痤疮好发于青少年是因为发育阶段体内雄激素分泌过旺有关，当然也与个人的饮食（如辛辣、油腻、煎炸、烧烤食品）、睡眠（熬夜、失眠）、面部清洁，以及使用不当的或劣质化妆品等因素息息相关。中医认为痤疮粉刺产生的原因是肺胃积热，上蒸皮脂壅积而成，因此清肺胃积热，配合凉血消脂是治疗或预防痤疮粉刺的基本方法。其中，许教授详细地介绍了中草药防治青春期痤疮粉刺的方法，例如：清肺消痘茶具有清肺胃积热、凉血消脂、消散肺风粉刺、热毒痤疮的功效，与之相类似的还有龟苓解毒汤、颠倒散等。

整个活动过程中，学生们都表达出对此次药膳活动的浓厚兴趣与高度热情。在有趣的互动环节时，他们争先恐后地向许教授提出了许多有关于青春期的困扰和疑惑，许教授一一为他们解答。许多学生表示许教授十分地和蔼可亲，讲授的中医药膳疗法也十分地贴近生活，让自己的困扰和疑惑得到了很好地解决。还有部分学生则与许教授交流自己对药膳的看法和态度，场面热闹非凡。

嘉宾介绍：

许建平教授是广州中医药大学教授，曾任广州中医药大学祈福医院院长，东莞东华医院副院长，现为深圳卫视与东莞广播电视台养生保健栏目常年主讲嘉宾。许教授有着丰富的经验与精湛的医术，近年来更是潜心研究亚健康与早衰现象的中医调养，被誉为“中医疑难病治疗高手”、“药膳调理大师”、“岭南汤王”、“岭南膏王”。

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