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面膜也省了 糯软香滑又开胃(喝完皮肤会发光 一夏天都在养颜)

2023-01-01 分类:养生资讯

面膜也省了!糯软香滑又开胃,喝完皮肤会发光,一夏天都在养颜中度过!

银耳怎么炖才正确?教你1招,不溢锅不糊底,从此不用喝隔夜银耳

银耳,自古以来是女人的养颜圣品,尤其是炎热的夏天,常常炖一些银耳羹喝,对健康有益,皮肤也会特别嫩,从内到外美出来,面膜也省了!

因为夏天温度很高,人体容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况,而银耳具有补脾开胃、益气清肠的作用,所以我隔三差五就给自己炖一碗银耳羹。

一碗成功的银耳羹,浓稠顺滑,透明晶莹,糯糯的,软软的,入口即化,非常美味!

经常听到有人这样形容银耳“脆脆的,不好吃”“吃起来咯吱咯吱响”“炖了2个小时也没软”“有一股刺鼻的气温,难吃”“太难搞了,不是溢锅,就是焦糊”……天哪,估计她们可能从来没有吃到过成功的银耳羹吧!

确实,银耳好吃不好炖。第一跟银耳的种类和品质有关,第二跟银耳和水的量比有关。

银耳有干银耳和新鲜银耳,干银耳有普通银耳和丑耳,从糯软出胶的难易程度看,新鲜银耳最快,丑耳第二,如果久炖永远不烂或者有刺鼻气温,那可能是硫磺熏过,扔了算了。

银耳容易起泡,量太多或火力过大,就会溢锅,而水太少,胶质又会焦糊在锅底,所以需要小火慢炖。特别是新手,有时候会觉得难以控制, 或者觉得要看锅比较麻烦。

我弄了一个迷你型的陶瓷养生壶,自动电控慢炖型,1次炖1碗。家里两男人都不喝,以前锅比较大,老是一次炖很多,喝不完发愁,隔夜又不好。现在不用纠结了,正好一人份,让自己独一个悄悄变美,天天可以喝新鲜银耳羹。

血糯米养颜护肤,薏仁健脾除湿,跟银耳一起炖,味道好,皮肤也变好,喝上一夏天,水灵灵哦!

材料:新鲜银耳,薏仁,血糯米少许

做法:

1.新鲜银耳我平时是冷冻在冰箱里的,拿出来也不用特意解冻。现在天气这么热,就直接在水里冲洗一下,它就马上变软并且张开了。

2.血糯米和薏仁少许,清洗一次。(我是做一人份,一点点。)

3.用小刀切去银耳底部黑色部分。

4.银耳容易泡发,一点点就可以炖很多。我只炖一人份,所以只需切下一小块银耳。

5.剁碎。越碎越容易出胶。

6.把血糯米、薏仁和银耳放入养生壶的陶瓷内胆中。

7.加水大约到8分满左右。

8.启动“糖水”或“煮粥”功能。我的养生壶是陶瓷内胆,属于小火慢炖型的传统小煲,不是速热型,所以它不会溢锅,也不会焦糊,也没有声音,这样炖出的汤羹非常浓稠,味道挺好。

时间到,自动进入保温状态,想吃的时候,加几颗枸杞,还可以加点红糖,美美哒养颜甜品!

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