泡虫草泡蝎子 泡“外星人”（药酒还真不能随便配）

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喜剧《疯狂的外星人》在春节上映以来，热度一直不减，其中外星人来到地球被沈腾灌醉扔到酒坛里并加上人参后“此酒大补，定能卖出高价!”这一梗一度登上网络热搜。

虽然这一段落喜剧成分居多，但也反映出我国很多人喜欢泡药酒、喝药酒的习惯。药酒在我国有着悠久的历史，有不少人认为喝药酒对身体好。但是药酒可千万不能像剧中“人参+外星人”这样想当然的随随便便配，因为药酒的本质是药，而不是酒！

每一种中药材都有不同的食性和药性，有的甚至还具有毒性。一些炮制者对中药材的食性、药性的认知与了解不够，就进行“任性的炮制”，胡乱勾兑会使药性发生变异，浸泡时间过长也可能会产生病菌和微生物等。

治疗范围

药酒治疗范围小，主要分成两类，滋补性药酒和治疗性药酒，前者主要有保健养生功效，后者是特定医疗作用，用于治疗关节炎、腰椎、颈椎效果好，能活血止痛，祛风湿。但是有一些疾病，比如感冒、发烧、咳嗽，清热解毒的药材就不适合泡药酒。

保质时间

药物有保质期，药酒也是如此。专家建议药酒在半年以内喝完。如果发现药酒酒味变淡、香气消失，甚至出现大量沉淀物或已酸败浑浊，就绝对不能再饮用。

服用时间

通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。可以空腹喝，如果有胃病的人，可以餐后喝。

服用剂量

由于酒精的含量高，药酒浓度高，大大超过汤药的浓度，所以在服用药酒时，要根据个人对酒的耐受力，不是越多越好。

禁忌人群

儿童、肝肾功能差的人是不适合喝药酒的，因为酒精是通过肝脏代谢的，喝了药酒反而会加重病情。此外，月经期女性，湿疹、风疹、哮喘等过敏性疾病或是消化道出血、鼻出血以及痔疮患者，都不适合药酒治疗。

来源：里水食安、浙江药闻、中国食品药品网

编辑：ZHFDA团队

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