卖中药的同仁堂也开咖啡店了

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同仁堂开咖啡馆了，万万没有想到，有一天会在卖中药的店里喝咖啡买咖啡。

据媒体报道，这家店位于北京市朝阳区的网红新店「同仁堂知嘛健康」，虽然同仁堂已经有三百多年的历史了，不过，同仁堂健康旗下的新品牌“知嘛健康”也是今年才成立不久，目前这家加入卖咖啡阵营的咖啡店菜单包括枸杞拿铁、罗汉果美式肉桂卡布奇诺、益母草玫瑰拿铁等等，想象一下，去喝咖啡的时候顺便体个检看个病开个中药，这恐怕是国内唯一一家了。

随着中国咖啡消费市场的打开，以及咖啡消费群体由一线城市向新一线、二线、三线等城市扩展，行业人士称，未来中国咖啡市场规模或将连续4年实现20%以上的增长速度，面对这么有“钱景”的行业，各行各业的企业家没有理由放走咖啡领域这个“聚宝盆”，因而越来越多的品牌纷纷跨界进军咖啡行业企图从中分得一羹。

雀巢推出速溶咖啡是在1989年，而星巴克在北京的第一家门店开于1999 年，到现在，咖啡在中国已有 30 年历史，如今咖啡的品类包括现磨咖啡、速溶咖啡以及即饮咖啡，其中现磨咖啡无疑拥有更好的口感，而速溶咖啡以及即饮咖啡因其便利与快捷性已成为饮料市场上的主流，而从咖啡的消费需求分类上也可分为“功能性需求”和“场景类需求”两种，速溶咖啡与即饮咖啡满足了消费者“功能性饮品”的需求加上咖啡的多场景消费，咖啡行业在近几年得到了前所未有的速度发展，全球最大咖啡连锁品牌星巴克在2019年已经在国内开出四千＋门店，此前农夫山泉推出了“碳酸咖啡”试图在新的市场需求变化下打破品类边界，从而开辟新的增长赛道，对此，农夫山泉也表示：加入咖啡赛道是因为消费者需求以及消费升级趋势中咖啡消费数量的不断增长。

不过，在中国咖啡市场，不管是原本就是咖啡行业还是后来加入咖啡领域的各大品牌，如果想要在咖啡这一行业深耕，除了专注于咖啡产品，还是要找到自己独特的创新点才能走得长远。

图片来源：网络

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