吃生姜不去皮 会给健康带来怎样的后果（5种错误吃法 你知道吗）

生姜是大家日常生活中，饮食调理不可或缺的调味品。生姜味辣，可以给食物增添口感，同时还可以驱寒，生姜与辣椒的作用有几分相似，可以帮助人体祛除寒气，间接发挥养生的功效。但是，很多人爱吃生姜，舍不得浪费一丝食材，包括生姜皮。

但事实上，生姜的皮是需要被去除的，尤其是对于脾胃虚寒的人群而言，不去皮反而会害了自己，导致脾胃受损，最终因为食用生姜而招来健康麻烦。因此，民间素有“生姜不去皮，吃错害自己”的说法。另外，关于生姜的食用禁忌，还包括这5种，大家需要好好地了解一下。吃生姜也有大学问。

1.发芽的生姜

生姜在储藏的时候，发生了出芽生长，对于这样的生姜，还能继续使用吗？不行！有人觉得，既然生姜发芽，说明生姜品质不错，将芽除去就可以了，这是不对的。因为发芽的生姜，营养价值已经不多了，与此同时，在发芽的时候，生姜本身会产生一些物质，对身体有害。所以，不建议食用发芽的生姜。类似的食物，包括土豆、玉米等，也最好不要等到发芽了再食用，对健康有害。

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