爱吃的湖南湘潭 这家巷子的餐馆（你来打卡过吗）

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湖南湘潭菜用口味和食材征服了一群挑剔食客的味蕾，湘潭人喜欢吃，也喜欢研究吃，今天就带大家来一家巷子里面的店，每到饭点，真是人气满满。#百城百味#

这家店是当地朋友强烈带领来的，是一个农家小院改造的，有几分复古和现代简约的撞击，最绝的是他家后面有个家畜饲养园，鸡鸭一顿叫，估计就这就是食材的来源奥妙吧。

美食推荐：红尾翘嘴鱼，这道菜只要有老人和孩子的餐台都会点，鲜嫩的红尾，搭配着湘潭特色的辣椒和豆豉蒸熟，吃起来鲜嫩和鲜美的滋味，我们点的是双码口味，一般辣椒，一般原味，建议大家来可以点一份。

冬日当然要滋补，这家店的走地鸡搭配虫草花和各自菌子的一锅鲜美菌汤，里面富含着各自菌子的香气，主要是鸡汤打底，没有过多的调味，喝起来就是满满的鲜香。

湘潭人做羊肉也是湖南的特色，这家店的口味羊肉，精选带皮的羊肉，再用辣汤混合着煮，羊肉鲜嫩，带着霸气的辣味，简直是开胃又是口味菜。

如果说湖南人做口味鸡是特色，那湘潭的口味鸡绝对要吃，因为这里的鸡肉首先剁得很碎，再用尖椒，和剁辣椒一起炒，鸡肉不柴，带着满嘴的辣味，简直是下饭神器。

肥肠也是这家店的必吃榜之一，新鲜的猪肠处理得很干净，再用地道烧酒和剁椒一起炒制，吃起来没一点猪大肠的腥味，而是带着点点酒味的香气猪大肠，喜欢的肥肠的朋友绝对不要错付。

当然这家店还有其他美味，都是快火热炒，入味十足，下饭和下酒的好菜。

冬日约上好友一起吃美食是一种享受，也是一份难得的惬意，在大快朵颐之间聊聊家常，在细细品味人间百味。

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