生姜应不应该去皮 在食用时这4点需要注意（吃对了才能养生）

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大家好，欢迎来到这里听小编讲述关于养生与健康的小知识，希望各位能够有所收获，如果您觉得有收获不妨分享给你的朋友吧。今天讲述的小知识是：生姜应不应该去皮？在食用时这4点需要注意，吃对了才能养生

生姜，想必大家都不会陌生吧？这是一种我们餐桌上很常见的食物，而且生姜本身也是一味中药，经常食用能够起到祛湿解毒的效果，很多人其实对于生姜并不是很了解，之前有一个小伙伴问我，吃生姜的时候需要去皮吗？今天咱们就来聊一聊关于生姜的一些食用知识。

首先要说吃生姜的时候是不需要去皮的，生姜本身是一种温性的食材，而生姜皮则恰恰相反，是一种良性的，这二者搭配起来才能够避免我们体内火气上升，而且生姜皮有着不错的利尿消肿的作用，能够促进体内的毒素代谢，所以尽量好事要带着生姜皮一起食用。

在食用的时候还需要注意下列这4点，不然可能就起不到养生的效果了。

1、生姜不要晚上吃：生姜本身是一种刺激性食物，在白天食用是完全可以的，但是如果在晚上食用的话，可能对于某些人来说会刺激到神经系统，导致神经比较兴奋，难以入眠，这会影响到自身的睡眠质量，而且还有可能导致夜尿频率增加，也会让睡眠受到影响。

2、生姜不适合火气大的人：如果你平时经常上火、便秘或者是有口臭的问题，这有可能是因为体内火气比较旺盛所引起的，这时候其实不推荐食用生姜，因为生姜是温补的食物，食用之后会让体内的火气变更大，也会让一些炎症变得严重，最好是调理好之后再食用。

3、生姜不要贪多：生姜虽然有着不错的养生价值，但是并不是说一顿就可以吃很多，每天的摄入量尽量不要超过50克，因为生姜是一种刺激性的食物，如果每天摄入过多的话，也会导致炎症的发生，甚至是直接诱发便秘的问题出现。

4、生姜腐烂要直接丢掉：生姜其实并不是一种适合保存的食物，如果购买太多的话很容易腐烂，即便是腐烂了一点点，也要整个丢掉，因为只要开始腐烂，整个生姜上都会附着很多的细菌和病菌，食用之后可能会影响到我们自身的健康，会导致腹痛腹泻甚至是肝脏的损伤，这一点尤其需要大家注意。

以上就是关于生姜在食用时要注意的一些事情，希望大家都能够有所了解。

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