滋补养颜的姜枣膏适合夏天 熬一锅姜枣膏（配方简单味道香甜）

在炎热的三伏天，大家都钟情于冰饮料，什么冰汽水，冰绿豆汤，就连矿泉水都要加冰的。但是从医学的角度看，喝冰水对人的身体是十分有害的，尤其是喝一次冰水，上一次胃。想要解暑怎么办呢？除了和清凉爽口的水果汁外，今天小编为大家准备了不一样的夏日饮品，让大家清爽一夏，不加冰不伤胃，一样的清热解毒。

姜虽然对人体的好处特别大，暖胃养生都首选姜茶。如果是直接的生姜来吃，不仅味道刺鼻，很多人受不了，而且营养也没有加工成姜枣膏来得丰富。姜枣膏做法简单，只需简单的几步，就能诞生一种家庭新饮品。

【食材准备】

老姜八百克，红糖八百克，红枣七百克，枸杞一百五十克

【具体步骤】

1.姜枣膏对姜的成熟度是有要求的，要用味道更加浓郁的老姜，红枣也要准备大红枣。枸杞就比较随意了，根据个人喜好放多放少问题不大。

2.老姜的处理方法是要先把姜皮表面的泥土擦干净洗干净，注意了，我们不需要去皮，直接用到切成小块的即可。

3.红枣也要经过清洗，去掉红枣核后剪成小碎块。红枣皮去掉可以让姜枣膏更滑嫩，口感更好，但是留下红枣皮可以让红枣羹更有营养。枸杞要先用水泡一下，这样一些不易清洗的灰尘细沙才能洗掉。

4.姜需要用到破壁机搅碎，变成细腻的姜泥，适当可以加一些清水可以帮助破壁机搅碎，不过会略微影响口感。红枣就必须加清水打碎了，搅碎成细腻的红枣泥

5.姜泥和红枣泥放入平底锅中，再放入红糖。枸杞尽量滤干水再放进去，火候需要大火煮开，一边搅拌，一边熬制，煮开可以把火调小了，这个过程需要耐心和小心，因为红枣和姜泥会飞溅，小心烫手。

6.把水分熬到干，差不多到勺子拿起来就是整块的不会像水状一样流下，熬成的姜枣羹放凉一会儿会自动凝结。

7.姜枣膏要用干净无水无油的玻璃瓶储存，密封也要密封好防止受潮。喝的时候只需要用干燥的勺子取一些，然后放进开水搅拌一会就可以享用美味了。

姜枣膏在做法或者食用方法上都很简单的，只要花个一小时，做好两大玻璃杯的姜枣膏就能随时取用了。

无论你是有孝心的子女，想要为父母的健康做出一些努力，或者你是勤劳贤惠的家庭主妇，想要犒劳犒劳自己，亦或许你是关心妻子的丈夫，想要为妻子洗手做羹汤，都可以尝试一下这款美食。

香浓可口的姜枣膏是夏日不二选择，每天早上来一杯，培养养生健康的生活方式。让你的胃，更暖，让你的身体在工作的时候不再发出抗议。湿热烦躁的夏季来一次与姜枣膏的邀约，你会爱上这款香甜暖胃的饮品，告别伤胃的酒，告别伤胃的冰饮料。

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