天气这么热 吃什么能解暑防癌（推荐3种食物 吃完健康一整夏）

最近的天气，那叫一个热！热到啥程度呢？素不相识的两个人，迎面碰到，就变熟人了~

炎炎酷暑伴随着倾盆大雨，再加上暑热夹湿，很多人的脾胃常受困于此，继而食欲不振、二便不利、心情烦躁，甚至因此而体虚消瘦。

就问你怕不怕？

好啦好啦，不吓唬大家了。其实，只要大家好好养生、护好身体，安度最易生病的三伏天不是梦。

具体该怎么做呢？小编有以下3个小建议~

吃一肉，清热祛暑、补血养胃

三伏天气候条件恶劣，很多人会茶饭不思、体虚乏力，因此补充充足的营养是当务之急。

经常看养生文章的读者知道，夏天忌大肆滋补，宜清补、凉补。

因此，今天小编就给大家推荐一个清补、凉补之佳品——鸭肉。

从中医的角度来看，鸭肉味甘性凉，有清热祛暑、滋阴补血、健脾养胃、利水消肿之效。清代医学家王孟英如是说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。

因此，体内有热的人尤其适合食用鸭肉，而体质虚弱、食欲缺乏、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

而从现代营养学角度来说，鸭肉蛋白质含量高、脂肪含量低，且所含的脂肪主要为对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸。

此外，鸭肉还富含丰富的维生素和矿物质，如维生素A、E、B1、B2、C及铁、磷、钙等。因此，鸭肉尤其适合贫血、视力不佳、发育不良、体质虚弱者等进行食补。

值得一提的是，鸭肉中抗氧化微量元素硒的含量较高，常吃对提高机体免疫力、抑制肿瘤的发生有一定的作用。

下面推荐一款鸭肉膳食方~

虫草花无花果炖水鸭

原料：水鸭1只，虫草花50克，无花果几颗，陈皮、姜适量。

做法：把所有材料放入锅内，武火煮沸后，改文火煲2.5小时，加盐调味即可。

功效：鸭肉可滋阴益血、清虚热，虫草花也是补虚佳品。合炖成汤，尤其适合大家在暑热正盛的三伏天食用。

喝一茶，解暑、防癌、助消化

三伏天暑气逼人，人体容易出现口干舌燥、烦躁胸闷、头昏脑涨等中暑症状。

此时，喝一杯消暑提神的茶饮，比如薄荷绿茶，不但可以补充水分，还有助于人体出汗散热，实在是再舒服不过。

薄荷最突出的养生功效是疏散风热，因此格外适合夏季泡茶饮用。此外，薄荷还能提神醒脑、清利头目、清凉杀菌，缓解胃胀、头痛。

至于绿茶，不但茶味清新，而且防癌、抗氧化作用很强，因此广受大众好评。把这两个泡一起，汤色黄绿明亮，口感清凉醇厚。

薄荷绿茶“辛中带凉”，常温饮用不但能疏散暑热、提神醒脑，还不伤脾胃，并能帮助肠胃消化，简直不要太优秀！

薄荷绿茶的泡法：将干薄荷叶5~10克，绿茶5克，放入茶壶中加开水400毫升，浸泡5分钟，滤过茶渣后即可饮用。加入少量冰糖或兑入少许蜂蜜，口感更好。

服一饮，清热生津、养胃止渴

大热天，很多人胃口不好，需要食用膏粱厚味、辛辣肥甘的食物刺激味蕾。可这类食物吃多了，容易影响脾的运化功能，从而使助长胃火。

胃火过旺者通常表现为口臭、口干、口苦、牙龈肿痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。

对于此类情况，建议服用经典食疗方——五汁饮。

五汁饮

原料：梨子100克，荸荠50克，莲藕50克，芦根20克，麦冬10克

做法：将各原料洗净、去皮、榨汁，然后将五种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，后改小火煮30分钟即可。

功效：此饮记载于清代医书《温病条辨》，有清热生津、养胃止渴之效。大家平日可用此饮代茶频喝，忌吃生冷者可以温服。

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