网络中国节｜春节不打烊 让舌尖充满“年”味（佛山觅食攻略来啦）

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为给国家减少麻烦，很多在佛山务工的人都留在了当地过春节，作为贴心的佛山当地人来说，一定是要给大家筛选出热门的旅游线路来的，一定是要让外地的朋友充分体验佛山当地的人文、美食交融的独特韵味，真真切切地感受到不一样的年味。今天，小编就给大家分享一些让舌尖充满“年”味的美食，大家一起来感受味蕾的狂欢吧！

前段时间，加班加点的给大家总结出了佛山觅食攻略，一起来幸福吧！

凤城蜜软鸡

来味力东翼，吃是少不了的，尤其是具有特色的美食更是不能不吃啊，不然真的要后悔一辈子的，来了这里就一定要尝试特色菜凤城蜜软鸡。这个菜关键点在于它内涵的美味，它在烹饪这道菜的时候，用了“百花之精”美誉的蜂蜜来进行调味，所以出来的颜色以及味道都是很鲜美的，是一道名副其实的色香味美的美食。轻轻药效一口，皮爽肉嫩滑，如果这个时候在搭配个凤梨，那么整体的口感就会更加丰富，更是唇齿留香。

顺德幢企鸡

根哥美食范沙邨可谓“幢企鸡”专家，作为佛山人，新年是不能不吃鸡肉的，因为鸡寓意美好，大吉大利，所以年夜饭也是必须要有的。而他们家的这道鸡，运用私密的烹饪方式，做出来的肉皮脆肉滑，而且进入嘴里香甜可口，一口咬下去，瞬间感觉到肉汁膨出，汁水鲜美，最关键的是，在吃完整只烧鸡之后，不会觉得腻，也不会觉得口渴！一咬入去皮脆肉滑，齿颊留香，久久不能够忘怀。

招牌豆豉鹅

这道菜是凤庭酒家的招牌，而且选材上很鲜美，使用的材料都是当天运输过来的，很新鲜，选用精选7-8斤，养足100天的黑棕鹅，所以每一道出来的菜都是经过精心筛选的，每一只鹅都是肥瘦适中，所以做出来的味道香而不腻，十分适合一家大小食用，关键是在这个春节，肯定也是必选的美食之一，就连平时点这个菜的人都十分众多，所以这道菜也是食客常点的菜品。约上朋友来试试，再配上美酒，这个春节真的美滋滋。

渔村招牌黑鲍鱼

顺德渔村所用的每一个食材都是选取质量上乘的，尤其是这道菜鲍鱼，更是经过细心挑选的，每一只入餐的鲍鱼都是肉厚肥美，在选取之后，又经过数道繁复工序煲制，才可以上桌。并且上桌之前，为了增加仪式感，还会在经过巧手匠心的大厨精致摆盘，所以这道菜在春节也是必不可少的一道菜，不光是颜值高，而且它的味道也是十分的鲜美，沾上酱香浓郁的酱汁，给人每一口感觉都是Q弹爽滑，直接刺激味蕾，让人吃了就流连忘返。

黑松露笋壳骨香炒球

伦教珍之宝酒楼（东普店）是当地一家独具佛山特色的店，店内的美食融合多各方美食文化，尤其是这道黑松露笋壳骨香炒球，更是采用了佛山传统生炒鲮鱼球的理念，还原了佛山美食最初的味道，首先是将笋壳鱼制成球粒，然后在用小火慢慢的煎熟，通过精致的摆盘，在加上黑松露的搭配，整个口干超级好，春节之际，不吃一盘黑松露笋壳骨香炒球，真的不算过节。

金唐香煎鳝扒

金唐酒楼炮制的金唐香煎鳝扒真的是让人唇齿留香，吃了之后真的迟迟不敢忘怀，而且吃了一次就想吃第二次。这道菜是相当的有特色的，不管是外形还是内在，都是很不错的，而且还是创意养生菜式，这道菜所采用的肉质是十分细嫩的，并且经过烹饪之后它的味道鲜美，也没有破坏掉其中的营养价值，对于亚健康的人来说还有滋补调养的作用，同时还可以强壮身体，具有一定的药用功效，想要来年健健康康，春节一定要吃这道菜哦~

#纷享佛山#

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