每天都吃得那么重口（你敢不敢也“裸吃”一次）
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都说一个人吃什么
会直接反应在TA的脸上。
重庆的美食大都属于
油大、味重的范畴。
煎炒过后，热量还比较高。
而现在更加推崇“裸吃”，
一种更健康的饮食方式。
吃姐就给大家推荐一些比较
清淡养生的美食吧。
一花一叶禅味素食餐厅
这家餐厅光听名字就觉得健康了，以素食为主。餐厅的环境很好，古色古香的，墙上有很多佛像的彩绘，浓浓的宗教风格。坐在靠窗的位置，还能欣赏到对岸的风景。
餐具的挑选店家也是花了心思的，素雅简洁。简单的素菜，在这里也经历了改头换面，经过大厨的手变出了不少的花样。
（向左滑动图片）
水煮山珍上素，包含了几种素食，全是豆类，小小的一颗，晶莹饱满，让人食欲大开。
花与叶的茄子，名字特小清新，茄子先油炸锅，口感蔬菜，微微带点甜，一点也不重口却很下饭。
玉皇养生豆腐，端上来的时候还用小火煨着，软软的豆腐上浇上了金黄的汤汁，真是映衬了了这个名字。
冬阴功汤锅是这里的热门菜之一。汤汁总体来说是酸辣口味，里面放入了香茅，喝过之后口齿留香。还可以根据个人的喜好，煮上自己爱吃的菜，来一碗米饭，这一顿饭简单精致，健健康康。
地址：南岸区南滨路80号东原1891
原生地秘制养生板栗鸡
店铺比较宽敞，很大众的餐厅风格，总的来说，就餐的环境还不错，适合聚餐。周末的时候，会稍显拥挤，饭点时段去可能会等位哦。
汤底呈浓浓的黄色，味道非常浓郁，带着板栗的香甜味。鸡肉也是事先腌制好的，在锅里不用煮多久就可以吃了。鸡肉紧实但也不费牙口，特别嫩有嚼劲。板栗也是软硬适中，再喝上一碗浓汤，整个人瞬间被治愈了。还有特色的小吃桌边馍，值得一试噢。
地址：渝中区解放碑正阳街68号4F
菩提素素食餐厅
一进餐厅的门，就能感受到不同的画风，禅宗的感觉。装修简单大方，雅致素朴中却让人感受到逼格。室内有7个小桌，5个包房。其中有三个包房是临江的，可以欣赏到江景。环境特别的安静，菜品也注重养生，非常健康。
豆腐羹，口味很清淡，豆腐的口感软软糯糯的，推荐舀一大勺，浇在饭上，搅拌之后一起吃，清爽不腻。
百香果慕斯，做成小小一份，很精致，吃起来也不会有太大的心理负担。顶层用蓝莓和玫瑰花瓣加以点缀，底层还藏有坚果粒，口感丰富。
觉海无涯，吃法感觉是借鉴了北京烤鸭，只不过主馅料换成了豆皮。豆皮炸过，程度正好，吃起来也不觉得油腻。
地址：南岸区南滨路长嘉汇购物公园L5-6
老来福汤锅
店铺很大，阳台上的植物也比较多，有种走进住家后花园的感觉。这家店毗邻凯旋路电梯，是很多重庆人记忆中的老店。
这里的汤锅分几种，但都不辣，清淡的口味。汤头很鲜，没有很重的佐料味，冬天喝暖汤，既暖身又养胃。锅里还配有芋头和面条。
糯米鸭一定要趁热吃，鸭肉的表皮很酥，鸭油甘香，糯米带着回甜，而且饱腹感特别香。
珍珠排骨，份量特别汪实，香气诱人。可能是高压锅压过，肉特别软，轻轻一抿就下来了，也不腻味噢。
地址：渝中区解放碑凯旋路98-16号
顺祺佛爷煲
环境特别的舒适，同时私密性也很高。整体看上去特别地豪华，让人稍稍有点距离感。老板很用心，每道菜都把控得很严格，留下了不少回头客呢。
凉粉味道不错，凉粉本身很有韧劲，佐料打得很好，不算太辣，有淡淡的香气。
豆腐小小的一块，口感绵实细腻，配上麻酱，味道变得立体了，混着葱香，几口就吃完啦。
养颜猪蹄，吸收了汤汁，口感厚实，蹄子肉细嫩爽口，女孩子真的都要尝尝，没准儿一不小心就更美了。
镇店之宝乌鸡汤，据说每一锅至少都要熬上四个小时，配合乌鸡炖煮的药材种类特别多，冬天喝上一碗，特别滋补。因为用料良心，汤有些偏油，配合煮些青菜一起食用，感觉会更好一些。
地址：江北区北滨一路鎏嘉码头b区193号L
兰木肆·云南菜
店铺极具风格，无论是灯饰还是墙饰，每个细节之处都看得到云南特色。桌子椅子都是木质风格，还有植被，仿佛置身在树林中用餐，有种贴近自然的感觉。
景颇鬼鸡，乍一看，只觉得仙气飘飘，鸡丝细细的。不过味道做得很好，清爽可口，酸中带点微辣。听说鸡肉都是老板精心挑选的土鸡，可以放心大胆地吃，很健康噢。
碳烤建水豆腐，冬天围着这个小烤炉，有种暖心的感觉。这个豆腐不仅颜值高，味道也很不错，口感很嫩，不知怎么还有股淡淡的奶香味。多吃豆制品，对身体也很不错噢。
手抓饭，饭的周围摆满了各式的配菜，荤素搭配，超级营养。
地址：沙坪坝区大学城西路龙湖U城天街A馆
浮世味山珍私家料理
老板把店里重新装修过，文艺味儿更浓了。软软的沙发，让人坐着很舒服。店内分为上下两层，都可以用餐，不像外面很多的餐馆的嘈杂，这里比较安静，私密性也不错。
黄金杏鲍菇， 杏鲍菇用油酥过，捞起来之前应该是滤过油的，不会给人油腻之感。保留了杏鲍菇本身营养价值的同时也保证了它的好口感。
海松茸，别看这盘菜有点不起眼，吃进嘴里，滑溜溜的，特别清爽，让人没有大油和调味料的负担感，要偶尔给自己的肠道洗洗澡。
芝士焗土豆泥，吃姐自以为土豆是怎么做都好吃的一种食物，这道菜避开了平日我们喜欢的重油煎炒的方式，用了西式的方法，将芝士的香和土豆的本味完美的融合在了一起，让口感变得更丰富。
地址：渝中区大坪龙湖时代天街2号写字楼14-14
极致厨房
店内以木质桌椅为主，墙上还有植物做布景，简约中有带着一点一点逼格。总体上来说，环境是很不错的，再看看它家的菜品，也许就能理解为什么要叫极致厨房了。
平常我们吃的烤鱼，水煮鱼，大多还是比较重口的，试试它家的清蒸鱼，鱼应该是之前就有码好调料，非常入味，没有鱼腥味，只尝得出鱼的鲜味。鱼肉特别嫩，理刺都变得方便了。
堂享蒜蓉虾，虾是海产里面比较常见的一种，但海产也是以低脂高蛋白而闻名。蒜蓉一直是虾的黄金搭档，这道菜吃完之后口齿留香，真是让人停不下来啊。
这里的小吃也很不错，糕点、面类等等，基本上全是中式小吃的典型代表，如果还有肚子，一定要试一试。
地址:渝北区黄山大道中段6号N37品质生活中心
潮牛海记
冬天是个特别适合食补的季节，那你一定不能错过潮牛海记。虽说是家吃牛肉的店，但和平常吃的什么麻辣牛肉、耙牛肉、牛肉串真的是两回事。这家的牛肉真真做到了好吃不上火。
高钙牛骨原汤，汤汁真的特别的清澈，看得出来是花长时间熬制而成，尝起来一点也不油腻，也没有很重的调料味。汤里面还配有玉米棒、牛肉丸等，真是太营养了，喝上一碗，大冬天的也不怕冷了。
它家的肉铺玻璃上有牛各个部位的解释图，可以清楚的知道自己吃的是哪里噢。不管是哪种牛肉，都有一个共同点，那就是新鲜高品质。煮下一盘刀工了得的牛肉，等熟透之后，大块朵颐，感觉快乐真的只是一件小事。如果实在觉得清淡，可以去自助吧台打点佐料调味。地址:江北区观音桥北城天街10号B馆4F-003b
麻辣鲜香固然好吃，
平淡养生也不赖噢！
偶尔换换口味，调理调理，
才能一直开心地吃下去。
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