养生除了养五脏 保养大脑也很关键（远离这2种食物 脑袋更健康）

大脑是我们身体中最重要的部位之一，分布着大量的神经细胞，它们相互交错，形成了各种神经中枢，比如运动中枢、语言中枢等，控制着人体的全部重要活动。所以当大脑受到严重创伤，人们的基本表达能力会缺失，说不出来话，使人丧失了区别其他生物的重要特征。

一般来说，大脑受到的损伤主要是内、外两方面的因素，外在因素多是物理冲击，内在因素则是食物携带的有害物质，前者具有偶然性，而后者与我们的生活习惯息息相关，只要多加注意，便可以有效防范。尤其是这2类食物，不仅常见，而且很多人都爱吃，但它们对大脑危害大，其中一种还可诱发老年痴呆症，你知道哪一个？

1.铅元素含量高的食物

铅是一种金属元素，当富集浓度超出身体承受范围时，可破坏中枢神经系统，造成大脑损伤。孕妇长期接触铅元素，会影响腹中胎儿发育，诱发基因突变，严重时还可能出现流产；对于儿童来说，经常吃含有铅元素的食物，不仅会表现出行动迟缓，还可能会导致不可逆转的智力低下；对于老年人来说，会增加患老年痴呆症的风险。

常见含铅的食物有皮蛋、油条等，为了身体健康，我们要少吃这些食物，同时某些化妆品中为了增加美白效果，也会添加铅元素，女性朋友需要多注意。

2.油炸食物

油炸食物是诱发多种疾病的一大根源，对身体健康的危害不容小觑。食物经过油炸处理后，会有独特的风味，但是油经过高温加热后，会产生很多有害物质，尤其是自由基，随食物进入人体后，会攻击神经细胞，对大脑造成伤害。同时，自由基也是皮肤衰老的元凶，吃得越多，老得越快。

在养生学中，常常谈到怎样保养心、肝、脾、肺、肾，但是对于人体健康最重要的大脑，却缺少重视，其实保养大脑也很重要，远离上述2种食物，脑袋更健康。

【本文由“熊猫医学”新媒体原创出品，图片来源于网络。作者李欣，未经授权，请勿转载】

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