它是一种养生药食的野菜 能清热解毒止痒（但却无人认识）

随着空气的污染，不少城市人会选择去往农村游玩，住民宿，早上起来打开窗户一眼望去的一片绿色树林，感受大自然带来无污染的气息，想想都开心呢，那么在山里农村的野菜甚多，你们又认识几种呢？这次就来讲讲一款功效多多全身是宝，却有很多人不认识的野菜吧。它是一种养生药食的野菜，能清热解毒止痒，但却无人认识。

许多游客来到农村会吃当地的特产，也有不少人会去挖野菜在挖野菜的途中，既能玩耍也能懂得一些草药，图中的这一款野菜就不简单了，它叫做马齿苋，说起马齿苋应该会有很多人不认识吧，其实它还有一个名字叫做鱼鳞菜，这个名字又有多少人听过呢？

小小的野菜却有大大的功能，对于野菜来说它也是一种草药，全草能供药用，也有清热利湿，解毒消肿，消炎止渴等功效，但最显著的功效还是治疗皮肤病，祛痘以及皮肤过敏等，叶片扁平肥厚，似如马齿状，这也是马齿苋的名字由来，虽然是一款完美的养生神器，但是切记孕妇是不可使用的哦。

抓着一打马齿苋，捧在手心里看起来还是很不错的，叶片的形状宛如一把扇子，会让人想起多肉植物，长长的枝，扁平的叶子，优雅中又略带有可爱的气息，这般清新的野菜主要生于菜园，农田，路旁，为田间常见的杂草，广布全世界温带和热带地区。

新鲜的马齿苋洗干净后可以晒干泡水喝，可以做干菜，还可以凉拌呢，烧一锅开水，洗好的马齿苋倒进去焯水，煮沸后捞出，迅速冷水激冷，然后沥干水分，起油锅爆香蒜末一并倒下去炒，最后加点盐调味，这样原汁原味的野菜做法你们可否喜欢呢?

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