农村这5种中草药可以当野菜吃 最后1种长得像雨伞（你吃过几种）

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今天回归农村，闲来无事，山上闲逛，又看到亲切的中草药，对于中草药的研究在于从小在母亲的熏陶下，这个鬼针草是我们农村很常见的一种植物。不过在识货的人眼里，这鬼针草却成了稀罕货，市场一斤卖到8元。在民间，鬼针草有清热解毒，散瘀活血的功效，在临床上还可以治疗呼吸道感染、肠胃炎、毒蛇咬伤等疾病。但是也可放野菜吃，你吃过吗？

千屈菜，属多年生草本。生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地。喜强光，耐寒性强，喜水湿，对土壤要求不严，在深厚、富含腐殖质的土壤上生长更好。农业生产遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。全草入药，治肠炎、痢疾、便血；外用于外伤出血。中国传统医药学认为，千屈菜全草性味苦，寒。有清热，凉血等功用。可治疗痢疾、溃疡、血崩等症。有抗菌等功用。

这是我们农村长得很好看的一种中草药，但是作为野菜，它的营养价值也是相当的高的，并且还具有平肝息风、清热解暑；治胃炎，胃痛，消化不良、心悸失眠、心神不安等症。这个在我们农村做睡菜，至于这个名字怎么来的，小编还真是不知道，如果有知道，可以在评论里和小编沟通哦，这个睡菜，你吃过吗？

在我们农村叫做红杆草，其实也有很多地方叫紫苏，或许十里风俗不一般吧，这是我们很难控制的，紫苏即可食用又可作药材，怎么找到它呢？一看茎，四棱形的；再看枝条，对生的；再看叶，也是对生的；摸摸叶片，毛茸茸的，闻一下，香气浓郁，头脑立即清醒了……紫苏在我国栽培极广，可药用，也可作香料用。叶有芳香，能健胃利尿、镇静解毒，用于治疗感冒。叶还可食用，和肉类煮熟可增加肉香，既能解腻又能增加营养。

这个在我们农村叫做一把伞，因为外形酷似一把伞的形状，非常的美观，但是不得不说这个也是我们农村很有味道的一种中草药，还是我们农村人夏天饭桌上必不可少的下饭菜，你吃过吗？味道非常的独特，并且还具有祛风除湿，解毒活血，消肿止痛，跌打损伤，月经不调，痛经等。今天给大家介绍的这几种可以当野菜吃的中草药，你们吃过几种啊？

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