四川有名的三种特色小吃（你最爱哪道）

1、猪儿粑（二米粑、叶儿粑）

猪儿粑是闻名全川的小吃，其选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香、糯软而不粘牙的独特风格，成为四川名小吃之一。猪儿粑口味分为三种。芽菜猪儿粑味咸，以嫩芽菜、鲜猪肉为主馅料；笋子猪儿粑味咸，以新鲜嫩笋子和鲜猪肉为主馅料；红糖猪儿粑以红糖、芝麻、花生等为主馅料。包馅的原料，则用泡好的优质糯米磨成浆粉制作而成的。蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。由于外形乳白、圆润而取名为“猪儿粑”。

2、红糖糍粑

红糖糍粑是四川省众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料是优质糯米、白糖、红糖、黄豆粉等。不同的地方做得形状也有所不同，不过条形状的糍粑更受欢迎。蒸好的糯米加入适量的白糖捣糯糍和后，倒入托盘中抹平均匀，经过几小时速冻后切成10cm左右切成条形，即可下锅油炸了。金黄色的糍粑条淋上熬好红糖浆再撒上炒香的黄豆粉，咬一口，外皮酥脆，里面香甜软糯，让人唇齿留香！

我是荣县平科食品厂，二十年专注纯手工特色小吃。希望多多支持！谢谢！

如果觉得《四川有名的三种特色小吃（你最爱哪道）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！