核桃营养丰富 每天坚持吃几颗（不出一个月 四大好处悄悄来临）

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核桃又叫胡桃，核桃仁的外形与大脑相似，是四大干果之一，其余三果分别是扁桃、腰果、榛子。核桃在生活中非常常见，也是许多人补充营养的选择。核桃原产于伊朗，后来汉代张骞出使西域将其带回中国，从那时起核桃在我国大量种植，成为世界核桃生产第一大国。

核桃的种类很多，比如山核桃、野核桃、心形核桃等多种种类。其中麻核桃又称文玩核桃，深受大家喜爱。核桃营养丰富，含有多种微量元素和胡萝卜素、核黄素等维生素，那么长期食用后身体会有哪些变化呢？一起来看看以下这四个好处吧。

一、健脑益智。核桃中含有大量精氨酸，大约每克核桃中含有170mg的精氨酸，精氨酸是体内合成内源性一氧化氮的原料，而一氧化氮是一种新型生物信使分子，分布于体内各组织中，对于体内的心血管、免疫等多个系统都有重要重要作用。所以当长期食用核桃后，体内一氧化氮含量增多，可以为神经系统的正常发挥，从而起到健脑益智的作用。

二、降血糖。核桃有着“养生之宝”的美称。其中86%都是不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，而不饱和脂肪酸有着调节血脂、清理血栓的作用，可以控制体内血脂的浓度，清理体内的血栓，减少患动脉粥样硬化的风险。因此多吃核桃可以起到降血糖的作用。

三、延缓衰老。随着年龄增长，体内的自由基会增多，自由基会对体内的细胞造成伤害，加快衰老的速度，清除自由基是很重要的。而核桃中含有抗氧化作用的维生素E，多吃可以防止自由基带来的伤害还能提高细胞活性，延缓细胞寿命，从而达到延缓衰老的功效。

四、防便秘、黑发作用。核桃有较强的活血调经的作用，且其中含有大量植物油，因此食用之后可以起到润肠通便的作用。核桃富含磷脂，磷脂是构成细胞的主要成分之一，多吃核桃可以补充体内磷脂含量，起到增强细胞活力、促进毛发生长的功效。

除了以上四个好处之外，多吃核桃还可以预防乳腺癌、抑郁症等疾病。除了直接食用核桃外，平时可以将核桃仁磨粉然后煮成核桃粥后，每日喝上一点，可以起到使肌肤白嫩的效果。还可以将核桃仁炒香，每天晚上睡觉前吃上一点，可以起到防便秘的效果。另外将核桃搭配山楂一起食用，有着补肾润肠的功效。

那么吃核桃有哪些禁忌呢？核桃中含脂肪较多，平时不要吃太多，每天吃两颗左右的核桃就好了。吃太多可能会出现消化不良，肥胖的症状。另外核桃吃多了容易上火，所以已经上火的朋友就不要再吃核桃，以免上火症状加重。核桃本身有润肠通便之效果，所以腹泻患者少吃或者不吃。平时脑力活动较多者可以多吃，比如白领女性，及时补充脑部营养，还可以乌发养颜，好处多多。

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