走（我们一起去吃三亚的豆腐）

一块豆腐作为三亚的一家特色文化营养餐厅，以养生健康为宗旨，经营以豆腐为主的的各种菜肴，看似普通的豆腐带来的是味蕾的惊喜。

一块豆腐在三亚有好几个分店，生意都很好。招牌豆腐是传统古法制作，口感很好，也凸显了养生的概念。豆腐在大鱼大肉充斥的餐桌中无疑是种十分具有诱惑力的菜色。

豆腐其实一直是我的最爱，也是许多素食主义者的必不可缺的一道菜了，它的营养价值其实很高，曾有许多营养学家们出书或撰写文章介绍豆腐的营养价值。

过去，加拿大人在豆腐的吃法上以中式、韩式和日式为主，后来，营养学家和业内人士不断探索中西结合的豆腐新吃法。在一块豆腐，你便可以吃到各种各样的豆腐，他们家把豆腐都玩出了花样~

最让人敬佩的其实是“一块豆腐”他们家的环境，食客都可以清楚的看到豆腐的制作过程。

这里的豆腐都还是采用手工方式制作的，石磨手工豆腐是经过石磨碾制、人工过滤、手工挤压、卤水点脑、等传统的制作工艺来完成；按照传统工艺制作的“石磨豆腐”，白嫩、细软、味纯、入口即化。

一块豆腐发展至今，本着养生、健康、绿色、有机为经营理念的养生概念餐厅，明厨量化、4D厨房、打赏服务、原生态有机食材等四大体系、打造全新的养生时尚概念餐厅。

客人来到餐厅可以直观的看到明亮通透的无烟厨房，温馨简洁的用餐区，绿油油的自种有机蔬菜，转动的石磨研磨出来的豆浆。洁净的卫生标准、新鲜的食材、衣装笔挺的厨师等映入眼帘，给人充分的舒适和安全感。

一进门就可以看到有工作人员在制作豆腐，亲临厨房现场，感觉古老神奇的制作流程。

一块豆腐的原材料大豆来自东北建三江农场有机大豆生产基地，营养丰富，粒粒饱满，做出的豆腐不仅豆香浓郁而且营养价值极高，为了与豆腐搭配有机菜品，公司签约三亚农业有机蔬菜科研基地，专门种植有机蔬菜，生机盎然的有机蔬菜摆放在餐厅内供顾客挑选，使食客真正感受到了原生态的有机食材真实搬上了餐桌，搬到一块豆腐的真爱餐厅，让顾客更放心。

整个店面的装修朴素大方的中式传统装修风格，宽敞的大厅，唯美的自创挂画，，大量的原木，搭配温色的灯光，营造了一个舒适温馨的就餐氛围。

在厨房的设计方面则采用了全透明的开放式设计，保证顾客吃的放心，健康舒心....

蛋黄豆腐墩，基本就是松花蛋小葱拌豆腐，口感鲜嫩，圆柱形造型很别致，带来新颖的体验感。

招牌菜石磨一块豆腐，分量超足，由几种调料醮着，入口软绵，营养丰富，看似普通的豆腐带来的是味蕾的惊喜。

可以看出店家为店铺装修还是花了很多心思的，石磨、豆芽菜盆栽等关于豆腐的元素随处可见。

香酥豆渣丸，没想到不被看好的豆腐渣也能这么华丽的变身~

这么美味的菜品，搭配一晚黑米饭，满足！

香煎豆腐，味道浓郁鲜香，尤其趁热时候，口最佳。

摆盘也挺讲究，看上去颜值很高。服务方也很贴心，还送“豆浆”我们喝呢！

小米发糕，端上来的时候我还以为是竹笋。吃起来软软的、糯糯的。

蛋羹面是蛋黄下面是豆腐，最下面是皮蛋，吃到底下才知道这道菜这么有新意。

豆腐无论男女老少多食皆有益处，来三亚吃了那么多海鲜，“一块豆腐”餐厅可谓是养生首选，而且，“一块豆腐”餐厅还三亚旅游委授予“三亚金牌老字号”餐饮称号，品质也是十分有保证的呢。

如果觉得《走（我们一起去吃三亚的豆腐）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！