今日揭秘：为什么所有人都爱吃汐钰招牌鲍鱼捞饭

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中国饮食文化博大精神，自古以来燕鲍翅参的口感与滋补功效深得帝皇贵族所喜爱。从营养学上来讲鲍鱼含有丰富的蛋白质，具有滋阴补阳之功效且补而不燥。马云曾说过：“下一个能超过我的人，一定出现在健康产业。”如今，“养生”已经成为颇为火爆的社交话语。根据阿里健康发布的《2018年度健康消费报告》显示， 80后、90后秉持“身体是革命的本钱，颜值是第一生产力”的观念，“保温杯”“枸杞”等成为社交热点，以食养生成为新风尚。

顺应餐饮市场主力消费者需求，“养生”成为2019及未来餐饮市场发展“关键词”。而细细观察，你会发现市面上养生炖品早已悄然而起。汐钰燕鲍翅身结合消费者喜好，迅速锁定鲍鱼捞饭为品牌主打餐品。对于以往身份高贵的“燕鲍翅参”系列，汐钰燕鲍翅参是如何让这些宫廷御膳特别是鲍鱼捞饭放下身架，走上大众餐桌并深受热棒呢？

原因一：还原食材本味，营养不打折

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，除此之外还有“餐桌黄金，海珍之冠”之美誉，其肉质细嫩、营养丰富。我国东北部是鲍鱼的传统产区，据悉全世界已命名的216种鲍鱼中分布在我国沿海的鲍鱼就有7种。

汐钰燕鲍翅参招牌鲍鱼捞饭取产自于青岛的新鲜鲍鱼食材，搭配用老母鸡、腩排、火腿和猪筒骨反复熬煮出的老汤，老汤底加入海鲜及其它干货食材，再以土烧砂锅慢熬16小时，取所有食材之精华。当这一份集聚营养与厨艺的汐钰鲍鱼捞饭端上餐桌之后，观其形极具诱惑力的鲍鱼与浓郁鲍汁结合，配以粒粒圆润的白米饭在极具宫廷气息的餐具衬托下不断挑逗着您的味蕾；食其味，浓郁的食材香气之下咬一口鲍鱼软嫩有味又极具弹性，再吃一口包裹着浓稠鲍汁的米饭，那种美妙的感觉不可描述，让你进餐的每一口都能获得大大的满足感。

除汐钰招牌鲍鱼捞饭之外，汐钰燕鲍翅参产地直采鲍鱼、花胶、海参、鱼翅、瑤柱、扇壳、北极贝等数十种海鲜，粤式名厨20多年潜心研发秘制汤底，精取“黄帝内径”和“药食同源”之精华；其所用高汤要以慢火细细熬制5个小时，真实还原食材最本质的鲜美与营养。汐钰燕鲍翅参坚持食材初心，无味精，无鸡精，无防腐剂，全部都以原产地新鲜海鲜熬制，让您的营养不打折扣。

原因二：高配食材，大众消费

鲍鱼生性“娇气”养殖难度大，烹饪加工也极为考验厨艺，因此造就了食用鲍鱼的“高成本”。汐钰燕鲍翅参致力于把燕鲍翅参打造成为平价消费产品，品牌获得国家质量技术监督机构QS认证，采用蒸汽恒温生产工艺，严格按照研发中心提供的标准进行工业化、数字化、标准化操作，保证不同批次产品的质量和口味零偏差。

汐钰燕鲍参所有产品由中央工厂统一生产，依附于总部强大的供应链体系，所有餐品不仅保证了安全、质量与口感，且出餐快无需久等。完美解决实体门店后厨的种种“突发”状况，将运营成本降低进而让食客无论从用餐环境，食用口感或是消费价格上都能获得更好的食用体验。

“健康”与“高颜值”是当代消费主力军的重要关键词，“简单、没有负担、营养均衡，正适合吃完饭就要投入工作中的白领。健康养生类餐饮已成为2019创业投资风口，养生滋补类的餐饮业态将是继奶茶、火锅、串串、小龙虾等之后又一个被资本推上的创业单品爆款。汐钰燕鲍翅参锁定市场需求关键点，提供一站式加盟扶持体系，标准化培训流程，成熟的后期管理模式，传授加盟商品牌经营及管理经验，助力你快速开店创业获得盈利。

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