平时用它洗澡洗碗 却成了餐桌上的宝（这样做营养翻倍又养生）

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这菜不常见超级鲜美还养生，我家每周吃三次，每次一上桌就抢光

在城市住久了，很多人开始向往回归自然，更迷恋乡村的生活。特别向往自己能有菜园子，种点花花草草，绿色有机蔬菜，能吃到自己亲自种的无污染的菜真是种莫大的享受了。现在蔬菜打农药的特别多，有时候总想买些有机蔬菜，农残相对少些，但是有机蔬菜价格会高些。

最近认识个姐姐，她家有菜园子，除了自家人吃，其余的就卖一些，而且价格比菜市场的普通蔬菜还便宜。这让我们如获至宝。棱瓜就是她家菜园自己种的，特别鲜嫩，吃起来甜甜的，一点农药没打。这样的蔬菜每次买回家，简单洗一下就行了。

棱瓜也是丝瓜的一种，比普通那种表皮光滑的好吃，口感更甘甜。棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能，特别适合夏秋季食用。我们平时用来洗澡、刷碗的丝瓜瓤，就是成熟后的棱瓜晒干，抠出的瓜瓤。我们吃的棱瓜是它鲜嫩的时候。真没想到，棱瓜老了作用还不小呢。丝瓜瓤洗澡也是很天然的佳品，用来洗澡接触皮肤特别舒服。洗碗当然也很不错，天然无毒，还不沾油。

这种棱瓜表皮更翠绿，特别适合煮汤，炒菜等。跟普通的无棱丝瓜比起来，我还是更偏爱棱瓜。因为棱瓜的口感偏甜，炒熟后不像丝瓜那么软塌塌的。丝瓜还稍稍有点涩，而棱瓜没有那种口感，味道更好。这也许就是棱瓜为什么比无棱的普通丝瓜价钱偏贵的原因吧。棱瓜在市场少见，也许还因为要留下来等老了晒干做洗澡的丝瓜络用。无棱的丝瓜很常见，这种八棱瓜不是想买就能买到的，所以一旦见到，我就会毫不犹豫地买回家。

今天我用它做个快手菜，这菜我家隔三差五就会做，那个姐姐自家菜园种的才3元一堆，这么划算我更要多吃些了。今天这菜虽然清淡，但却很下饭。今天先生晚上有事情，要早点吃饭，我用了不到半小时就饭菜都做好了。虾仁富含高蛋白，滋阴补虚；木耳清除体内毒素，降血脂；棱瓜清热解毒又美容。做法分享给大家，希望大家都能试试。平时多吃些，保健又养生。

丝瓜木耳炒虾仁

食材：虾仁200克、丝瓜1根、木耳适量、盐、料酒、干淀粉、姜蒜

做法：

1.木耳用温水泡发洗净。如果没有温水怎么办？很简单的方法就是用冷水，然后放入微波炉中加热2分钟，木耳就泡发好了，非常省时。

2.虾仁解冻后，加入少许盐、干淀粉、料酒抓匀。加入盐增加抵扣，干淀粉可以使虾仁更鲜嫩，料酒去腥

3.带棱的丝瓜刮掉棱，切滚刀块。丝瓜皮不用去得很干净，刮掉棱部分比较坚硬的皮即可

4.锅中放入少许油，腌制好的虾仁放入锅中滑炒变色后捞出

5.锅中留底油，下入姜蒜末爆香

6.下入丝瓜翻炒至丝瓜稍变软

7.下木耳翻炒约1分钟

8.最后下煸好的虾仁，加适量盐，白胡椒粉，炒匀出锅

一道快手养生菜出锅啦，非常清淡又美味，营养全面，老人孩子都能吃。这盘，老公和孩子狼吞虎咽的就抢光了，还一个劲地说没想到比肉还香！

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