鲜核桃与干核桃 哪个营养价值更高（多数人不清楚 早知早受益）

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核桃，相信大家非常熟悉，有些人在生活中也特别喜欢吃核桃。喜欢吃核桃的人都知道有干核桃也有鲜核桃，到底哪一种营养价值更高呢？

核桃有哪些好处呢？

核桃中的膳食纤维是比较突出的，可以说是食物当中比较多的成分，这种营养物质对于机体的肠胃功能以及全身热量的控制都有一定的好处，能够帮助人控制体重。同时一定要注意食用核桃的量，大约保证在30~50克的范围之内能够很好的起到控制体重的作用，如果摄入过多反而会影响健康，导致油脂摄入超标。

另外坚持每天食用核桃，有助于呵护身体的健康。核桃中的维生素E以及维生素B族的量非常丰富，是一种脂溶性的维生素C，抗氧化的能力非常强，对于儿童的生长发育和健康有一定的好处。维生素B是预防口腔溃疡口角炎的重要营养成分。

每天适当吃一点核桃或者是坚果类的食物，有助于降低血管病变的风险，还有助于增强自身的免疫力，呵护身体的健康，所以适当吃核桃好处是比较多的。

鲜核桃与干核桃，哪个营养价值更高？多数人不清楚，早知早受益

经常有人说，核桃和我们的人脑是非常相似的，具有补脑的作用，实际上其脂肪中的EPA和DHA等脂肪酸对于抑制的作用是比较强大的，那么鲜核桃和干核桃到底有什么区别呢？哪种营养成分更高呢？

干核桃和鲜核桃的脂肪酸组成是相同的实验研究显示分别用相同方法存储一段时间之后，它们的脂肪酸并没有太大区别，但是在储存初期的鲜核桃和干核桃蛋白质含量虽相差不远，储存一段时间之后却会有明显的差异。

鲜核桃的氨基酸含量，必需氨基酸含量以及其他氨基酸的含量都高于干核桃，因此鲜核桃比干核桃营养价值更高一点，所以条件允许的情况下，适当吃一点鲜核桃更有助于健康。

怎样吃核桃最健康？

核桃虽好，“限量”才是王道

核桃味道香醇，营养丰富，但是吃的时候不可过量，由于其中含有较多的脂肪物质，食用过量容易增加肥胖的风险，建议每周食用坚果的量控制在50~70克每日食用亮剑一在7~10克左右，对于贺朝而言，每天吃大约3颗就是不错的。所以任何食物都不可超量控制在营养范围之内，更有助于健康。

核桃，什么时间吃最靠谱？

核桃的食用时间，但这完全没有必要过于担心。一天当中哪个时间吃都是可以的，比如早餐的时候可以吃两个核桃，作为有益矿物质元素和不饱和脂肪酸的靠谱补充，对于身体健康有益处。

如果早餐没有来得及吃，那么完全可以将核桃在中午或者是晚上的时候吃，也可以做成坚果奶昔，更加美味，并且晚上睡前吃点核桃，还有助于你身体的健康，并且能够帮助提高睡眠质量，让身体越来越好。

建议大家完全可以随餐一同食用核桃，这样不会加重食物的消化负担，而且有助于营养物质更好地被人体吸收。核桃是一种非常好的坚果，建议大家可以适当吃一点，但是不要把核桃当成补脑的佳品，它只有助于为补充营养元素起到好处，但是并不具备着提高智力的作用，大家不能过度依赖。

干核桃可以加入奶制品中做成奶昔，早餐或者午餐的时候吃一点都能增强饱腹感，但是建议大家选择核桃的时候，看见发霉的就要赶紧丢掉。因为发霉的坚果当中容易滋生大量的黄曲霉毒素，就不要再继续吃了。

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