《神农本草经》是这样评价这种草的：“久服轻身（不老不饥”）

麦冬，百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、安徽、河南、陕西（南部）和河北（北京以南）等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。

麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效。《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。

《本草分经》称麦冬“甘、微苦，微寒。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。

现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。

另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。

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