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立夏:赠以芍药留春住(驻色酒与七家茶)

2023-01-22 分类:养生资讯

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立夏,二十四节气中的第七个节气,夏季的第一个节气,在农历四月。春季结束,夏季开始。元代吴澄解释说:“夏,假也。物至此时皆假大也。”此时天气渐渐升温,万物在成长、长大,所以得名立夏。

古代,立夏时有天子率文武百官到郊区迎夏的仪式。君臣着朱色礼衣,,佩朱色玉,乘赤色马和车子,车旗也是朱色。因为夏季按五行属火,属赤色。《尸子 》卷上道:“春为青阳,夏为朱明,秋为白藏,冬为玄英。”

七十二候中,立夏节气三候:初候,蝼蝈鸣;二候,蚯蚓出;三候,王瓜生。蝼蛄开始鸣叫,地底蚯蚓出来,王瓜(菝葜)开始生长藤蔓。唐代元稹《咏廿四气诗》之《立夏四月节》诗道:“欲知春与夏,仲吕启朱明。蚯蚓谁教出,王菰自合生。帘蚕呈茧样,林鸟哺雏声。渐觉云峰好,徐徐带雨行。”

立夏接续春色,人们可赏各种春夏时花。尤其爱赏开得正盛的芍药。芍药随牡丹之后开放,接续春光,有殿春之誉。扬州有“金缠腰”芍药名种,十分著名。北京丰台芍药栽种尤盛,人们争先观赏,有多种诗画描绘。

人们常采芍药插瓶,还互相赠送,为表真情、留春之意。《诗经》早有咏“赠之以芍药”,历代古诗写赠芍药有多首。南宋洪咨夔《里人送芍药用韵》诗道:“诗墨淋漓似小王,殷勤包赠暖红香。杨州金系腰何在,随分留春共一觞。”

隐喻百事合心、百年好合的各色百合花也在开放。红黄白等色杜鹃花也满山遍野而来,迎接夏日。

暮春、初夏,也赏兰花。

兰花插瓶,早见于宋代诗画。明末清初八大山人有《瓶花》册页,绘兰花插瓶。清人王韬《瀛壖杂志》载上海城隍庙的西园(豫园)举办兰花展览:“每岁四月下旬,西园有兰花会。萃闽产之佳者数百本,罗列案头,斗奇争胜。清晨薄暮,满屋芳馨,酵酵袭人。卓午来游者,络绎不绝,溽暑蒸郁,看花之兴味索然矣。”清末《点石斋画报》有《雅集名蕙》一幅,记载豫园在立夏日举办蕙兰会,陈设各色名兰供大家观赏。

立夏时李子、樱桃等果新出,人们赏玩新果,设果、茶尝新。如《说郛》卷三一引《说林》载,人们爱吃李子,喝加上李汁的酒,名字很好听,叫做驻色酒,以求美丽永驻,这是女士们喜欢的果酒:“立夏日俗尚啖李,时人语曰,立夏得食李,能令颜色美,故是日妇女作李会,取李汁和酒饮之,谓之驻色酒,一曰是日啖李,令不疰夏。”

在杭州一带,有七家茶之俗。《西湖游览志余.熙朝乐事》载杭州人们各烹新茶,配诸色细果赠送,叫七家茶;有精美的雕成各色花样的果物摆在盘中,作为居家装饰:“立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲戚比邻,谓之七家茶,富室竞侈,果皆雕刻,饰以金箔。”

《杭州府志》也载:“立夏,有新茶、新笋、朱樱、青梅等物,杂以枝(荔枝干)、圆(桂圆)、枣核诸果,镂刻花草人物,极其工巧,各家传送,谓之立夏茶。”清代孔尚任《节序同风录》又载立夏有品茶会。花果香茗,迎来万物成长之季。

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