古代先人太会享受了 夏天还可以喝到冰镇酒（他们是如何做到的）

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夏天的到来没有什么比吃着冰镇西瓜、吹着空调更实惠的了，甚至有不少的小伙伴高呼，空调给了他第二次生命。当然，还有冰箱里那些各种口味的雪糕，冰镇水果。虽然炎热的天气让我们心烦气躁，但是冰箱里面冰镇的东西算是对我们自己的一种安慰，古人夏季的消暑自然也离不开冰块，那问题来了，没有冰箱，古人的冰块是从哪里来的呢？

据《周礼·凌人》记载：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”原来，青铜冰鉴是古人用来冰酒的，尊缶内装酒，鉴、缶壁之间的空间放置冰块，在春夏之季就可以喝到冰爽的酒。中国古代，人们喜欢温酒，温酒不伤脾胃；夏季时也嗜喝冷酒，冷酒可以避酷暑。“挫糟冻饮，酎清凉些。”

冰鉴由两件器物组合而成，外面是一个大方鉴，里面放着一个方尊缸，方鉴与方尊缸之间有较大空隙，里面放置着许多冰块。从考古发现来看，家有储冰室是古人地位和身份的象征。汉西汉梁孝王刘武，死后葬于今河南永城县境内的芒砀山。其墓相当豪华，除了带"卫生间"外，还有一冰窖。大概刘武怕热，生前享受惯了，死后也要"吃冷饮"。

“采冰”可称“一号工程”，需要很大的人力物力。有文献记载，周王室成立过专门的“冰政”机构，仅正式编制就有80人。至于有没有雇佣“临时工”，咱不知道。估计即便有，也不会上史书的，因为“临时工”往往是背锅的群体，很少给他们光彩的一面。这些有编制的采冰工，由“凌人”专门负责。每年一进入12月份，他们就跟采冰较上了劲儿。当然，他们只有采冰的份儿，用冰的时候，只能一边凉快去。

古代先人太会享受了，夏天还可以喝到冰镇酒，他们是如何做到的？

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