浙江金华市独有的美味砂锅炖品（几乎成了外地食客的一句时尚话）

1、湖州人的冬季美食

练市柴火羊肉

红烧羊肉大概是湖州家喻户晓的吃法，其中以练市最为有名。许多人特地从外地赶来尝鲜。

其精而不油、酥而不腻、味浓而质嫩。“到练市吃羊肉去”，几乎成了外地食客的一句时尚话。

酱羊肉

入冬吃羊肉，是新市人的“古套路”了。冬天的古镇街头，大大小小的羊肉铺数不胜数，到处都是热气腾腾的羊肉大锅。

羊肉的膻香与葱蒜的气味，弥漫在古镇的街头巷尾。嘬一口黄酒，吃一口羊肉，羊肉入口肥而不腻，酥而不烂，别提有多美了！

2、金华人的冬季美食

金华煲

“金华煲”系浙江金华市独有的美味砂锅炖品，采用20余味名贵中药材及香料精心调制而成。冬天吃一锅煲，再喝一碗老酒，自然再好不过。

大块的新鲜筒骨经过文火长时间熬制，肉已然被炖得又软又烂。醇正的骨香里是满满的鲜滑，锁住了食物的原汁本味，尽显乡土风味。

东阳土鸡煲

东阳土鸡煲是民间传统的滋补佳品，不嫩不老，口感适中，吃后唇齿留香，久久不散。鸡肉有滋润肠胃的功效，配以生姜、黄酒等食材，又因用泥坯瓦罐烧焖，最适合冬天不过啦~

好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。

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