世界食品饮料销量冠军：超越可口可乐 茅台（收入是农夫山泉20倍）

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2020年，突如其来的新冠疫情在全世界范围内爆发，使得整个世界的经济状况遭受到了严重的打击，其中食品饮料市场的更是遭受到了致命的打击。很多国家和地区的经济持续下滑，而中国更是成为唯一一个实现经济增长的国家。

到了2021年，新冠疫情得到了有效的防控与治疗，食品饮料市场有了回暖的趋势，各个知名品牌更是在销售业绩方面取得了不错的成绩。

全国食品饮料销售冠军：雀巢

2021年一个知名机构发布了一期关于食品饮料行业的排行榜，即“全球食品饮料100强”，根据机构的说法，这个排行榜的排名主要是根据各个品牌公司的食品业绩进行排序的。

根据榜单，在百强企业中有几家企业来自于中国，有伊利、青岛啤酒、娃哈哈等知名企业。而茅台等企业则因为数据丢失未能进入排行名单列入统计。

根据统计，在百强榜单中排名前五位的企业的一年的食品业绩均超过了400亿美元，而榜单中更是有38家企业的市场业绩分布在100亿美元到400亿美元之间，更是有85家企业的食品营销业绩超过了50亿美元。

而其中，雀巢更是力压可口可乐、茅台等知名公司大企业，以768亿美元（人民币约4980亿元）的食品销售业绩位于榜首，成为全球食品饮料行业的销售冠军。

雀巢的食品业绩收入几乎是农夫山泉去年营收20倍。下面简单介绍以下榜单中列出的全球食品饮料企业前十名的基本情况。

雀巢公司的发展历史

雀巢公司于1867年在瑞士的日内瓦湖畔正式设立，经过不断的发展，现在在全球拥有超过500家的工厂和经销商，可以说是世界上最大的食品饮料制造商。

雀巢最初是以生产婴儿食品为主，而后在不断的发展过程中，逐渐开始扩大经营范围，将目光投入青年人、中年人这一庞大的消费主体，生产出了巧克力棒、速溶咖啡等闻名全球的物品。

现在雀巢公司以多样化生产为主要方法，在市面上，雀巢的热销产品有奶粉、奶酪、巧克力、冰淇凌、糖果、饮用水、速溶咖啡等数十种，其中雀巢的速溶咖啡销量最大。雀巢公司的创始人为亨利·内斯特，他以自己的名字将品牌命名为亨利·雀巢，而这唾手可得的“雀巢品牌”虽然名字来得极为容易，但是却有其丰富的内涵与思想。

“亨利·雀巢”的名字在英文中有舒适安顿和依偎的含义和感情，这让人非常容易地联想到嗷嗷待哺的婴儿以及慈祥的母亲等形象，这也就是为什么雀巢公司一开始是以母婴产品为主要销售产品的原因。

由于其名字的特殊含义，企业决定以雀巢团作为品牌的图形，就形成了如今的雀巢公司的品牌标识和企业标识。

可以说，雀巢企业的这一系列商标的想法和操作完全符合商标定位的基本要求，它的品牌定位也充分体现了产品的功能和情感定位，为以后雀巢公司走向世界打下了坚实的品牌基础。

因为产品质量过硬，加之以优秀的市场营销策略，雀巢这一品牌很快在全世界流行开来，几乎每个人都用过、喝过、吃过雀巢的食品饮料等，1991年，雀巢咖啡这一品牌被列入世界十大著名品牌之一，可以说，是对雀巢公司多年品牌定位和商品销售的肯定与认可。

全国食品饮料企业的前十名

全球排名第二的食品饮料公司是百事，其总部设在美国纽约。百事公司的产品种类繁多，包括百事可乐、佳得乐、美年达等，其中百事可乐更是众人皆知的品牌。

排在第三名的是比利时鲁汶的百威英博，主要是以销售酒类饮料为主的酿酒制造商，旗下产品包括百威啤酒、啤酒等。

JBS排在全球食品饮料企业的第四名，位于圣保罗是一家巴西肉类公司；泰森食品位于美国，也是一家肉类生产商及供应商，主要包括鸡肉、猪肉等，位于排行榜名单中的第五名；排行榜第六名则是玛氏食品，是全球最大的食品生产商之一，旗下品牌包括士力架、皇家、德芙等知名品牌。

而我们日常生活中随处可见的可口可乐则位于全球食品饮料企业的第七名，总部位于美国的亚特兰大，创立于1886年的可口可乐，至今已有超过135年的历史，其最大的竞争对手便是百事可乐。

ADM排在第八名，其主要工作是将谷物和油籽原料进行加工，广泛应用于食品、饮料等行业之中。

位于美国明尼苏达州的嘉吉公司是一家多元化的公司企业，是全球食品饮料的公司排在第九名的企业。

排在第十名的则是位于法国巴黎的达能，但其业务范围却遍布全球，其旗下拥有众多知名品牌，如脉动、碧悠、爱他美等。其公司的三大核心业务也在全世界均具有了立足之本和长远的发展。

把握市场，成功营销

雀巢公司可以说是一位积极的产品改革者，产品一经推出，公司便长期致力于改进和提高产品的质量，以满足消费者的口味差异乃至地区差异。

虽然雀巢品牌到处是一样的，但雀巢公司在不同的国家和地区的产品口味却略有不同，可以说雀巢严格把握住了现在的市场越分越细和越来越个性化的市场趋势，将消费者的需求变化转变为公司的生产营销的商机，更好的促进了公司和品牌的发展，有力的防止了外来竞争者的入侵。

雀巢的成功是多方面共同作用的结果，其中的市场组合营销战略更是成为雀巢向顶级迈进的有力推手。

雀巢在品牌的个性、形象的塑造、标签的个性化、以及包装的设计等方面保持了一种微妙的平衡，既保持了全面分散经营的策略，有追求了更大层面上的一致性。

雀巢能够打败众多优秀的知名品牌一跃成为全球食品饮料销售的龙头老大，与其优秀的品牌定位和市场营销策略、经营策略是分不开的。

尤其是近期受到新一轮疫情的影响，一个企业的营销策略可以说是关乎一个企业的生死存亡。

优秀的成功策略可以帮助一个公司积极向上，成为行业内的领导者；而一个失败的策略也可以使一个企业从佼佼者变为普通的追随者乃至导致公司的灭亡。

把握市场，成功营销是每一个公司和企业在面对危机乃至在平时都应该注意和关注的事情。

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